Video Hướng Dẫn Làm Kem Chuối / TOP 10 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Cách làm kem chuối lạc bằng tủ lạnh chính là từ khóa thu hút nhất đối với các bà nội trợ trong thời gian gần đây. Năm 2016 có rất nhiều loại kem mới gây sốt trên mạng như kem nito lỏng, kem xào, kem xôi nhưng đều chỉ thu hút những bạn trẻ thích ăn hàng. Đối với các mẹ và các bạn gái hay nấu nướng thì không gì bằng cách làm kem chuối lạc mà không cần sử dụng máy làm kem

Cách làm kem chuối lạc kì công không kém như cách làm kem xoài nhưng thời gian làm kem cũng không đến 30 phút và thành quả thì cực kì mê li. Ngày hè nóng bức còn gì hạnh phúc hơn là về đến nhà thấy những bát kem chuối lạc cực ngon do vợ hay con gái làm nào?

Kem chuối lạc là một trong những món ăn khá mới được nhiều bà mẹ trẻ yêu thích, nếu bạn có tài mix đồ ăn với nhau có thể sáng tạo ra nhiều thứ đồ mới và nếu chưa biết cách làm kem chuối lạc hãy tham khảo bài viết của chúng tôi ngay sau đây.

HƯỚNG DẪN LÀM KEM CHUỐI LẠC THƠM NGON, BỔ DƯỠNG

Nguyên liệu theo cách làm kem chuối lạc:

– 5 quả chuối chín (Bạn nên chọn chuối tây vị kem sẽ đậm đà, mềm dẻo mà không bị nồng) – 150ml nước cốt dừa loại mua ở siêu thị – 180ml sữa đặc – 200g sữa chua (tương đương 2 hộp sữa vinamilk) – 100g lạc rang – 50g dừa nạo.

Cách làm kem chuối lạc:

Bước 1: Bạn chuẩn bị sẵn lạc rang, đổ 100g lạc vào xanh, bật lửa nhỏ rang đều tay, rang cho tới khi lạc chín kĩ (cẩn thận không cháy sẽ mất ngon) thì đổ ra bát để nguội. Để lạc giòn bạn cũng có thể ủ ấm 1 lúc bằng khăn. Sau khi lạc nguội thì xát vỏ, giã dập. Bạn không cần giã nhỏ như muối vừng, chỉ giã dập dập cho lạc tách làm đôi làm 3 là được rồi.

Bước 2: Bạn chuẩn bị chuối. Bạn bóc vỏ rồi tách dọc chuối theo chiều ngang khoảng 2cm hoặc cắt thành miếng vừa ăn, đẹp mắt.

Cách làm kem chuối lạc cực đơn giản

Bước 3: Bạn chuẩn bị 1 chiếc hộp sạch sẽ, để ráo nước. Có thể sử dụng hộp nhựa tùy kích thước số lượng kem mà bạn muốn làm. Bạn xếp chuối và lạc vào trong hộp, cứ 1 lớp chuối 1 lớp lạc rang cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 4: Bạn đổ sữa đặc, sữa chua, nước cốt dừa vào 1 âu lớn, trộn thật nhuyễn chúng với nhau, thử cho tới khi có độ ngọt chua mà bạn mong muốn. Nếu chưa hài lòng bạn có thể gia giảm các loại nguyên liệu này cho tới khi hài lòng.

Bước 5: Bạn đổ hỗn hợp vào khuôn kem đã xếp chuối và lạc cho đến khi ngập mặt rồi rắc 1 lớp lạc rang đã giã dập lên trên. Cuối cùng, bạn cho thêm dừa nạo rồi đóng hộp, cho vào ngăn đá trên tủ lạnh.

Bước 6: Sau 6-7 tiếng bạn lấy kem ra, xắt thành từng miếng vừa ăn.

22/04/201608:45 Cách làm kem ngon mát lạnh, an ngon ngày hè

Bạn không có máy làm kem và không biết cách làm kem thế nào để kem được ngon dẻo và không bị dằm đá hay ăn cái ra đằng cái đá ra đằng đá? Hãy tham khảo những cách làm kem cực đơn giản nhưng lại cho thành quả cực ngon khiến bạn mê mẩn mà chúng tôi giới thiệu, chắc chắn bạn sẽ hài lòng. Bạn không cần sử dụng máy làm kem mà chỉ cần 1 chiếc máy xay sinh tố hoặc máy đánh trứng là được.

24/10/201508:00 Cách tự làm kem tẩy tế bào chết cho da mặt

Để có làn da sáng sủa mịn màng và ngày càng trắng, bạn không thể quên bước tẩy tế bào chết mỗi tuần 1 lần. Nhưng những loại kem tẩy tế bào chế trên thị trường khiến bạn khó chịu vì mùi hóa học và lo ngại vì thành phần không rõ ràng. Vậy hãy làm theo cách tự làm kem tẩy tế bào chết cho da mặt mà chúng tôi hướng dẫn để có loại kem hoàn toàn thiên nhiên và an toàn cho da.

28/05/201705:07

Kem chuối là một món ăn gắn liền với tuổi thơ nhiều thế hệ. Chỉ cần một vài quả chuối, dừa và lạc rang là chúng ta đã có ngay một món kem chuối ngon tuyệt vời mà không cần đến sự trợ giúp của máy đánh kem. Kem chuối làm đơn giản, ăn ngon, thanh mát, mà lại cực kỳ rẻ và đảm bảo an toàn. Vậy thì còn chờ gì nữa, cùng bắt tay vào làm kem chuối ngay thôi nào.

Món kem chuối ngon mát lạnh ngày hè

– 6 quả chuối chín vừa

– 300ml nước cốt dừa

– 250gr dừa nạo

– 50gr đậu phộng (lạc) rang, giã nhỏ

– 200ml nước lọc

– 50gr đường

– 40gr bột năng

Cách làm kem chuối đậu phộng

– Cho 300ml nước cốt dừa vào nồi nhỏ, bật bếp nhỏ lửa, sau đó cho vào nồi một ít vani, muối và đường, khuấy đều. Bột năng hòa tan cùng với 100ml nước, cho từ từ vào nồi nấu nước cốt dừa cho đến khi thu được hỗn hợp sền sệt. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi bột sôi và bắt đầu sánh lại thì tắt bếp để nguội.

– Chuối mua về lột vỏ, bổ làm đôi theo chiều dọc, cho vào túi ni lông làm kem (nên dùng loại túi ni lông dày một chút), dùng chày hoặc một chiếc dao to bản ép mỏng chuối.

Chuối mua về lột vỏ, bổ đôi theo chiều dọc

– Dùng muỗng quết đều hỗn hợp nước cốt dừa, bột năng lên hai bên bề mặt miếng chuối đã được ép, dùng tay ép nhẹ cho nước cốt dàn đều.

– Lấy đậu phộng đã rang giã nhỏ và dừa nạo chuẩn bị sẵn rắc phủ lên miếng chuối rồi gập miệng bao ni lông còn thừa lại. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết chuối.

Hỗn hợp kem chuối với đậu phộng và dừa nạo

– Cho hỗn hợp kem chuối thu được vào ngăn đá tủ lạnh đến khi hỗn hợp đông cứng lại là được, thời gian để hỗn hợp đông lại thành kem là khoảng từ 4 – 5 tiếng. Vậy là bạn đã hoàn thành món kem chuối, bây giờ chỉ cần mở tủ ra là có món kem chuối cực ngon rồi.

Kem chuối sau khi hoàn thành

– 5 – 6 quả chuối chín

– 1 thỏi sô cô la

– Hạt điều vụn hoặc đậu phộng rang chín giã nhỏ

– Que xiên bằng gỗ

Nguyên liệu làm kem chuối sô cô la

– Chuối mua về lột sạch vỏ, dùng xiên gỗ xiên dọc theo từng quả chuối.

– Chuối sau khi đã xiên cho vào ngăn đá tủ lạnh đến khi đông cứng như kem là được.

– Sô cô la đã mua về bẻ vụn, cho lên một chiếc chảo nhỏ, đun chảy sô sô la, rồi lấy chuối đã đông từ tủ lạnh ra nhúng vào nồi sô cô la đã được đun nóng chảy sao cho sô cô la bám đều xung quanh quả chuối, sau đó cho kem chuối nhúng sô cô la lăn qua hạt điều vụn (hoặc đậu phộng rang giã nhỏ) đã chuẩn bị trước. Sô cô la nóng chảy gặp hạt điều vụn sẽ tạo thành lớp phủ cứng bên ngoài.

Kem chuối sô cô la hấp dẫn sau khi hoàn thành

– Cho kem chuối sô cô la vào một cái đĩa, cho trở lại vào ngăn đá tủ lạnh từ 30 – 40 phút cho sô cô la đông lạnh là bạn có thể ăn được rồi. Kem chuối sô cô la dễ bảo quản được lâu nên bạn có thể làm nhiều cái một lần, cất vào ngăn đá tủ lạnh để dùng dần. Hương vị ngon tuyệt lại còn mát lạnh, chỉ cần mở tủ ra là có thể thưởng thức. Quá tuyệt phải không nào?

MiMi

Làm kem chuối đậu xanh cần

650g dừa nạo

450ml nước

6-8 trái chuối sứ

1 gói bột đậu xanh

3/4 muỗng cà phê muối

300g đường cát trắng

Cách làm kem chuối đậu xanh đơn giản

Bước 1: Cho dừa nạo và máy xay và thêm tầm 1 lít nước, xay nhuyễn hỗn hợp. Dùng một miếng vải mỏng vắt lấy nước cốt dừa.

Bước 2: Chuối đê nguyên vỏ hấp tầm 10-12 phút cho chín rồi bóc vỏ. Cắt lát chuối tầm 1cm.

Bước 3: Đổ bột đậu xanh ra chảo, cho ¾ muỗng cà phê muối và 2/3 ly nước cốt dừa(170ml) vào khuấy đều và để riêng. Cho đường và nước cốt dừa còn lại vào nồi đun nhỏ lửa đến khi sôi lăn tăn là được.

Chú ý: không được đun lửa to và lâu quá vì sẽ làm mất dinh dưỡng trong nước dừa và tránh làm khét hỗn hợp.

Bước 4: Cho hỗn hợp nước dừa vừa đun vào trong hỗn hợp bột đậu xanh ở trên. Lại bắc lên bếp đun tiếp tới khi hỗn hợp sôi nhẹ và khuấy liên tục trong 30s rồi tắt bếp.

Bước 5: Cho chuối thái lát vào trộn lẫn. Đổ hỗn hợp vào khuân bánh để nguội rồi vào trong tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng để bánh đông lại.

Khi kem đông lại thì lấy ra cắt thành khôi vuông 5cm. thêm đá bào, dừa nạo, nước cốt dừa hay đậu phộng rang lên trên và cùng thưởng thúc thôi.

Mẹo nhỏ khi làm kem chuối đậu xanh

Bạn có thể sử dụng loại chuối khác. Tuy nhiên chuối sứ sẽ làm bánh có độ dẻo và thơm ngon nhất.

Muối sẽ làm hương vị của bánh được đậm đà và hài hòa hơn.

Nên nhớ luôn luôn khuấy liên tục và nhẹ tay để bột đậu xanh được đều, không bị lắng bột dưới bánh.

Lợi ích của chuối dành cho bạn:

1. Cải thiện năng suất thể thao

Nếu bạn vận động nhiều hay chơi các môn thể thao thì chuối là một lựa chọn tuyệt vời và hiệu quả để cung cấp năng lượng cho cơ bắp. Chuối cung cấp các chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng để tăng năng suất cho buổi tập luyện của bạn.

2. Chữa chứng buồn nôn khi say

Ăn chuối có thể làm cơ thể giảm bớt sự khó chịu, nôn nao sau cơn say vì trong chuối chứa kali, khoáng chất bị mất khi bạn uống bia rượu; thiếu những chất này là lý do làm mất nước, buồn nôn, khó chịu do say.

3. Lâu đói

Chuối có chứa một loại carbohydrate giúp no lâu hơn trong một khoảng thời gian dài. Chuối cũng là một bữa ăn nhẹ tuyệt với vào buổi chiều.

4. Cung cấp vitamin C

Chuối chứa vitamin C, chất chống oxy hóa thiết yếu giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và giúp ngăn cơ thể bị viêm.

5. Chữa trầm cảm

Loại quả này giúp khắc phục trạng thái tinh thần do mức tryptophan cao. Tryptophan chuyển thành serotonin giúp cải thiện tâm trạng.

6. Giảm cân

Chuối giàu chất pectin giúp giải độc cơ thể bằng cách xả các chất độc ra khỏi cơ thể. Nhờ vậy, đây là thực phẩm giúp giảm cân nhanh hơn.

7. Làm sáng da, cải thiện thị giác

Chuối chứa vitamin C và A giúp sáng da. Các chất này cũng chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin E và lutein, đều tốt cho mắt.

8. Giảm bụng to

Chuối giúp ngăn giữ nước và khí trong dạ dày, nhờ vậy vòng eo của bạn có thể được thu nhỏ.

9. Xây dựng các mô cơ nạc

Chuối là một nguồn cung cấp magiê giúp giảm co bóp, thư giãn và tổng hợp protein, làm tăng khối lượng cơ trong cơ thể.

10. Tốt cho tiêu hóa

Bạn có cảm thấy không thoải mái do nóng rát trong đường tiêu hóa? Ăn chuối sẽ giúp dễ tiêu hóa và được coi là không gây kích thích cho dạ dày.

_Nguồn: thanhnien.vn_

Bước 1: Làm hỗn hợp nước cốt

Đầu tiên bạn hãy xay 200g dừa nạo cùng chút nước sạch rồi lọc và lấy nước cốt.

Sau đó đổ 50g đường và nước cốt dừa vào nồi đun với lửa nhỏ.

Hòa bột năng với nước rồi vừa khuấy nồi vừa cho bột năng sao cho hỗn hợp sền sệt không bị vón cục.

Bước 2: Làm kem chuối

Bóc vỏ chuối và bỏ vào túi ni lông sạch. Các bạn có thể thay thế bằng túi zipper hoặc màng bọc thực phẩm.

Tiếp đó dùng vật nặng như thớt, chày… ép dẹp quả chuối, cắt đôi hoặc cắt ba miếng chuối đã ép để vừa ăn.

Sau đó rắc đều lạc rang và dừa nạo lên miếng chuối.

Cuối cùng bùng ni lông bọc lại miếng chuối và để trong ngăn đá tủ lạnh.

Chỉ với những bước đơn giản và vài tiếng đồng hồ là các mẹ đã có ngay món kem chuối cốt dừa béo ngậy cho bé rồi đó.

Bước 1: Trộn đều nước cốt dừa, sữa tươi và sữa chua vào bát lớn. Chuối đem lột vỏ cắt theo chiều dọc thành 3, 4 phần. Hoặc bạn cũng có thể cắt thành những khoanh tròn có bề dày tầm 1cm.

Bước 2: Xếp chuối vào khuôn hoặc hộp nhựa đã chuẩn bị sẵn. Sau đó phủ một lớp lạc rang giã nhỏ và dừa nạo. Rồi lại xếp một lớp chuối, lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 3: Đổ hỗn hợp nước cốt dừa và sữa vào hộp đến khi ngập phần chuối. Cuối cùng bạn chỉ cần đậy kín hộp và cho vào ngăn đá tủ lạnh vài tiếng để thành kem rồi thưởng thức.

Bước 1: Cắt nhỏ chuối thành những khoanh tròn có độ dày khoảng 1cm. Sau đó bỏ vào bát và đặt vào ngăn đá tủ lạnh từ 1-2 tiếng, cho đến khi chuối đông cứng lại.

Bước 2: Sau khi chuối đã đông thì mang ra, bỏ vào máy xay sinh tố say cho thật nhuyễn. Trong quá trình xay, khi thấy chuối mịn dần thì bạn hãy thêm 2 thìa ca cao, 2 thìa bơ đậu phộng và sữa tươi vào và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp thật mịn.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào hộp nhựa chuẩn bị trước và để ngăn đá tủ lạnh. Sau khi kem đông cứ, bạn hãy múc kem ra ly và rắc đậu phông lên trước khi thưởng thức.

Món kem chuối xay mềm mịn như tan trong miệng này sẽ mang lại một cảm giác tươi mới hơn cho bạn và đặc biệt là trẻ nhỏ đấy.