Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Nấu Cơm Gà Ngon Nhất được cập nhật mới nhất trên website Uta.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
– Bước 1: Gà mua về xát muối lên da rửa sạch cho hết mùi lông. Bắc nồi nước lên bếp, cho vài lát nghệ tươi, bột nêm, hành tím đập hơi dập rồi cho gà vào luộc.
– Bước 2: Nước luộc gà nêm đậm đà hơn nấu canh 1 chút nha. Khi gà chín thì vớt gà ra để riêng cho nguội, nước luộc gà giữ lại để nấu cơm.
– Bước 3: Trong khi luộc gà lấy gạo vo sạch, trút ra rá để ráo. Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng thì cho 1 muỗng canh dầu ăn, đập dập vài tép tỏi cho vào mỡ phi vàng cho thơm rồi trút gạo vô chảo, rang đều tay khoảng 5 phút cho gạo săn thì tắt bếp.
Cách nấu cơm gà ngon
– Bước 1: Cho gạo vào nồi, đổ nước luộc gà chỉ xâm xấp mặt gạo chứ không đổ nhiều như nấu cơm hằng ngày vì gạo đã rang, cho nhiều nước thì cơm sẽ nhão. Nấu cơm chín, xới tơi cơm.
– Bước 2: Hành tây xắt mỏng cho chút chanh, đường vào ngâm cùng cho bớt hăng, cay.
– Bước 3: Cho 3 muỗng canh nước mắm ngon + ½ muỗng cà phê bột ngọt + 2 muỗng canh đường vào chén + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 3 tép tỏi + chút ớt băm nhuyễn, nêm lại sao cho hơi nhạt, khuấy đều hỗn hợp.
– Bước 4:Chia hỗn hợp làm 2 phần: 1 phần cho vào trộn cùng gà xé, 1 phần cho thêm 1 muỗng cà phê nước mắm vào dùng làm nước chấm gà.
– Bước 5:Rưới nước trộn vào gà, bóp đều rồi để yên 20 phút cho gà thấm rồi trộn thêm hành tây bào mỏng, rau răm trộn đều là xong.
– Bước 6: Xới cơm ra chén, ấn mạnh tay rồi úp lên đĩa, xếp gà trộn xung quanh, ăn cùng với nước mắm chua ngọt.
Đơn giản vậy thôi, mà cả nhà đều rất ưng. Nhìn chồng con ngon miệng bao nhiêu vất vả tan biến hết. Chúc cả nhà thành công với với món ngon cuối tuần này nha.
5 Cách Nấu Cơm Gà Ngon Nhất Chuẩn Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình
Đặc trưng cho nền nông nghiệp Việt Nam đó là cây lúa nước. Từ xa xưa ông ta đã dạy : ” Có làm thì mới có ăn” đúng là như thế, chính từ đôi bàn tay của con người đã tạo ra những hạt lúa thóc đến ngày hôm nay tạo một nguồn lương thực để duy trì cuộc sống. Từ hạt lúa ấy tạo nên những hạt cơm dẻo và thơm ngon hơn trong từng bữa ăn và càng ngày con người càng phát triển biến tấu hạt cơm ấy thành những món ăn mang hương vị khác nhau.
5 CÁCH NẤU CƠM GÀ NGON NHẤT
Cơm gà Hội An
Hội An mảnh đất xinh đẹp ở Quảng Ngãi nơi đây không chỉ nổi bật với các phố cổ mà ẩm thực rất nổi tiếng nữa. Hàng năm, khách du lịch nước ngoài đến tham quan và du lịch khá đông, có lẽ họ yêu đất nước Việt Nam chúng ta, yêu những vẻ đẹp nên thơ, yêu con người hiền lành,hiếu khách và đến những hương vị mang âm hưởng hồn Việt.Các món ăn ở Hội An vô cùng nhiều và nổi tiếng như cao lầu, bánh canh, tào phớ,… và đặc biệt ở đây là món cơm gà Hội An. Với nguyên liệu sẵn có và cách làm đơn giản đã tạo nên một hương vị riêng cho xứ Quảng.
Nguyên liệu chính cho món cơm gà Hội An
gà ta 1,5kg ( tùy vào số lượng người ăn)
gạo tám thơm 500g
nghệ 1 củ
lòng gà
nộm ăn kèm là nộm đu đủ và nộm hành tây
Cách làm cơm gà Hội An
Đầu tiên thit gà rửa sạch sát muối rồi cho vào nồi luộc thêm mấy lát gừng để gà không bị hôi, luộc tầm 15-20 không nên luộc gà chín sẽ bị nát
Tiếp theo, đem gạo vo sạch trộn với nước nghệ tươi cho vàng đều rồi rồi đổ nước luộc gà cắm cơm lên
Nộm đu đủ bào sợi rồi cho muối, đường , rau thơm bóp chua chua
Lòng gà làm sạch rồi xào thơm lên
Cuối cùng trang trí ra đĩa cùng với dưa chuột và cà chua
Cách nấu cơm gà hội an
Cơm gà Tam Kỳ
Đã từ lâu cơm gà Tam Kỳ nổi tiếng với rất nhiều người bởi sự hấp dẫn của nó từng xớ thịt được xé ra cùng những hạt cơm dẻo hòa quyện với nước chấm chua ngọt đậm đà cho bữa ăn cuối tuần của gia đình . Đây cũng là món ăn nổi tiếng của xứ Quảng được nhiều ưa thích và là lựa chọn cho bạn thực đơn của kì nghỉ khi đến nơi đây. Cách làm thì rất đơn giản và dễ làm thôi.
gà ta : 1- 1,5kg
gạo tám thơm : 500g
nghệ : 1 củ
Hành tây : 1 củ
Gia vị : muối, đường, chanh,…
Cách làm cơm gà Tam Kỳ
Cách nấu cơm gà tam kỳ
Cơm gà Hải Nam
Nguyên liệu chính cho món cơm gà Hải Nam
Cách chế biến cơm gà
Đầu tiên, cho gà rửa sạch bỏ vào nồi luộc thêm mấy lát gừng. Gà chín vớt ra để nguội và chặt miếng vừa ăn
Tiếp theo, gạo vo sạch rang qua cho săn lại rồi đổ nước nuộc gà nấu cơm
Cuối cùng bày gà và trang trí ra đĩa thưởng thức cùng nước chấm chua ngọt
Cách nấu cơm gà hải nam ngon
Cơm gà xối mỡ
Cách chế biến món cơm gà
Cơm gà xé phay
Cách nấu cơm gà xối mỡ ngon
Cơm gà xé phay là món ăn rất ngon và bổ dưỡng đươc chế biến từ gà, có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe con người. Bạn không phải chạy ra hàng quán để ăn nữa mà từ hôm nay bạn sẽ có trong tay bí quyết cách nấu cơm gà xé phay ngon đúng điệu.
Nguyên liệu chính cơm gà xé phay
Gà ta : 1- 1.5kg
Lòng gà
Gạo tám thươm : 500g
Nghệ : 1 củ
Hành tây : 1củ
Nấm hương, mộc nhĩ
Gia vị : muối, đường, xì dầu
Cách thực hiện cơm gà xé phay
NHỮNG ĐIỀU MÀ BẠN NÊN BIẾT VỀ CÁCH NẤU CƠM GÀ
Cơm gà là món ăn đã rất quen thuộc với tất cả gia đình việt. Tuy nhiên có thể bạn còn nhiều điều có thể bạn chưa biết về món ăn truyền thống này.
Cơm gà là gì ?
Thịt gà nấu với gì ?
Nguyên liệu : thịt gà 300g, rau cải bắp 200g, cà chua 2 quả, rau sống 1 mớ, chanh, đường, muối, sốt myloemlisa
Cách làm : Thịt gà luộc lên xé nhỏ, rau rửa sạch thái nhỏ, cà chua bổ múi cam, sau đó trộn hết nguyên liệu và gia vị vào cho ngấm đều cuối cùng cho sốt và bày ra đĩa
Nguyên liệu : Thịt gà 500g, sả 2 củ, ớt 2 củ,mắm, muối, tiêu đường
Cách làm : gà chặt thành miếng nhỏ vừa ăn, rồi đun qua với lượt nước sôi rồi đổ đi. Sau đó, sả ớt đập dậm băm nhuyễn xào thơm lên rồi cho gà vào xào cho tới khi thịt gà vừa chín tới thì tắt bếp
Thịt gà có tác dụng gì ?
Thịt gà chứa rất nhiều các axitamin, chất đạm và chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể của bạn :
Chứa lượng protein cao nhiều đạm ít chất béo đây là cách để bạn có thể giảm cân
Ăn thịt gà nhiều ngăn ngừa loãng xương ở người già
Phụ nữ sau sinh ăn thịt gà nhiều rất tốt chống bệnh trầm cảm hết chán nản và buồn bã
Gisup ngăn chăn các axit amin tốt cho tim mạch và kiểm soát được các mạch máu
Tăng cường hệ miễn dịch chống cảm cúm ốm sốt và trao đổi chất trong cơ thể tốt hơn
Ai đang bị cận ăn thịt gà sẽ giúp cải thiện độ cận của mắt làm sáng mắt
Đẹp da và mềm môi hơn khi ăn gan gà giúp da mềm mại trắng sáng hơn cho bạn làn môi căng mọng
Cách Nấu Cơm Gà Thơm Ngon Và Tiện Lợi Bằng Nồi Cơm Điện
Cuộc sống bận rộn đôi lúc khiến chúng ta không còn thời gian để nấu những món ăn ngon cho gia đình mình. Vốn dĩ bữa cơm gia đình chính là nơi để cả nhà sum vầy sau những giờ lao động mệt mõi. Với không khí quây quần không những khiến tất cả các thành viên trong gia đình cảm thấy vui vẻ, hạnh phúc mà còn giúp lấy lại phần nào năng lượng cho ngày tiếp theo. Vậy mà dường như cuộc sống hiện đại đang vội cuốn chúng ta đi quá xa.
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
Thịt gà: 300 g (tùy thuộc khẩu phần ăn của gia đình)
Gạo tẻ thơm: 1,5-2 lon
Hành tím: 3 củ
Hành tây: 1 củ
Chanh: 2 trái
Lá dứa : khoảng 3 lá (có hoặc không )
1 ít bột nghệ
1 ít bột canh gà
Gừng tươi
Rau quế
Các gia vị: Muối ăn, đường, tiêu,…
Cách nấu cơm gà bằng nồi cơm điện
Bước 1: Vo gạo để nấu cơm
Nguyên liệu
Gạo sau khi mua về bạn tiến hành vo sạch rồi cho luôn vào nồi cơm điện. Để cơm không bị nhão thì bạn nên cho ít nước hơn một tí so với lúc nấu cơm bình thường, bởi vì khi nấu gà sẽ ra khá nhiều nước đấy.
Trộn một ít bột nghệ với nước gạo, để bột nghệ được tan đều trong nước gạo thì bạn có thể dùng đũa để khuấy. Việc sử dụng bột nghệ sẽ giúp cơm có màu vàng khá bắt mắt và thơm ngon hơn.
: Trong trường hợp này sử dụng nghệ tươi sẽ giúp cơm ngon hơn so với bột nghệ. Với nghệ tươi bạn chỉ cần cạo sạch vỏ, đập dập rồi sau đó đem trộn với nước nấu cơm.
Bước 2: Làm sạch thịt gà
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu
Ở bước này bạn sẽ sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị.
Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu trên bạn hãy cho chúng vào vào nồi. Cho thêm 1 muỗng bột canh gà và khuấy cho thật đều bằng đũa.
Bước 4: Tiến hành nấu cơm
Sau khi đã chuẩn bị xong xuôi, ở bước này bạn sẽ tiến hành nấu cơm. Gà sẽ được làm chín bằng hơi nóng trong nồi. Lúc này gà sẽ ra nước và thấm đều vào cơm giúp cơm được dẻo hơn.
Bước 5: Trộn nước chanh với các gia vị
Bạn sẽ làm gì trong lúc chờ cơm chín?
Rửa và làm sạch rau quế.
Với hành tây: bạn thái lát mỏng.
Với 2 trái chanh đã chuẩn bị bạn sẽ tiến hành vắt lấy nước cốt cho vào chén, thêm 1 ít đường, tiêu + 1 ít bột canh gà vào rồi đánh đều tay cho tan.
Sơ chế các loại rau ăn kèm:
Riêng hành tây: để giảm bớt vị hăng và làm giòn thì sau khi thái lát mỏng bạn có thể cho ngâm với nước muối loãng hoặc cho ngay vào bát nước đá cũng được. Trước khi ăn cơm bạn hãy vớt hành tây ra và để ráo.
Bước 6: Tăng vị thơm cho món ăn bằng đầu hành
Để tăng thêm vị thơm ngon cho món cơm gà. Bạn có thể cho thêm một ít đầu hành. Với lá dứa bạn hãy vớt bỏ chúng đi.
Bước 7: Ra đĩa và thưởng thức
Tới đây thì món ăn cũng đã xong, bạn tiến hành vớt gà ra và chặt thành từng miếng cho vừa ăn. Trộn, xới cơm cho thật đều.
Ra đĩa và bài trí lên đĩa cho thật đẹp mắt, hấp dẫn. Cuối cùng thì chén thôi
Lời kết
Với cách nấu cơm gà đơn giản chỉ qua một số bước là bạn có thể làm ra một món ăn ngon và hấp dẫn vừa có thể phục vụ gia đình mình, vừa có thể chiêu đãi các vị khách.
Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Gà Ngon Bổ Dưỡng Nhất
Nguyên liệu nấu cháo gà ngon
Gà: 1 con khoảng 1 kg
Gạo nếp: 2 bát
Hành lá, gừng tươi, tỏi
Rượu:1/3 chén
Tỏi tây: 2 cây
Táo tàu: 6 quả
Muối, hạt tiêu
Hướng dẫn cách nấu cháo gà ngon bổ dưỡng nhất:
Bước 1: Trước tiên, bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu
Gà sau khi mua về, bạn sát qua muối vào khắp con gà rồi rửa lại cho sạch, để ráo nước. Bạn nên chọn gà ta vì thịt sẽ ngọt hơn và xương nhỏ.
Hành lá bạn rửa sạch rồi cắt khúc ngắn.
Tỏi tây rửa sạch sau đó cắt khúc. Bạn chỉ lấy phần gốc trắng.
Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ hạt lựu.
Gạo nếp bạn đem vo sạch rồi ngâm trong khoảng 1 tiếng cho nở, sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Tiếp đến bạn cho gà vào nồi lớn, đổ nước vào rồi đặt lên bếp đun cùng với các gia vị luộc gà: gừng, tỏi tây, 6 quả táo tàu, 1/3 chén rượu đun đến khi sôi thì giảm nhỏ lửa đun khoảng 40p để gà được chín đều từ trong ra ngoài. Bạn nên đun bằng bếp củi hoặc nếu bạn có nồi áp suất để nấu thì sẽ giúp bạn tiết kiệm gas.
Bước 3: Khi gà chín thì vớt ra để nguội rồi tách thịt và xương để riêng. Còn phần nước luộc gà lại tiếp tục đun sôi rồi mới đổ gạo nếp đã ngâm với 1 ít muối, đun đến khi gạo chín nhừ và sánh.
Phần thịt gà, bạn xé thành sợi nhỏ, loại bỏ xương.
Bước 4: Khi hạt gạo nở bung, cháo sánh lại thì bạn cho phần thịt gà xé nhỏ vào nồi và nêm nếm cho gia vị vào cho vừa ăn.
Tiếp theo bạn cho cà rốt và hành lá vào đánh cho đều cả nồi. Đun thêm một lát cho nồi cháo chín là được.
Cuối cùng là lấy ra bát và thưởng thức thôi nào. Nhiều người còn thích ăn kèm với dưa chua, hoặc rưới thêm chút nước mắm ớt, rắc thêm chút tiêu cho thơm.
Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Nấu Cơm Gà Ngon Nhất trên website Uta.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!