Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Gấc Đơn Giản Thơm Ngon được cập nhật mới nhất trên website Uta.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Hướng dẫn cách nấu cháo gấc đơn giản thơm ngon
Gấc là một trong những thực phẩm có nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho trẻ nhỏ. Để bổ sung các chất cho bé cũng như góp phần vào sự đa dạng món ăn cho trẻ mẹ có thể nấu những món cháo gấc thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu
Đậu xanh 20gam ( đậu xanh đã được xát vỏ)2. Gạo tẻ 50 gam3. Gia vị: đường, muối4. Bột gấc: 1 thìa nhỏ
Cách làm
Bước 1: Gạo và đậu xanh đem ngâm với nước trong thời gian 4-5 giờ đồng hồ để nở mềm ( nếu bạn muốn nhanh có thể ngâm với nước nóng trong 1 giờ), khi nấu sẽ nhanh chín hơn. Sau đó, đãi gạo và đậu xanh để đảm bảo không bị sạn
Ngâm gạo
Bước 2: Bột gấc hòa với một chút nước nóng già hoặc nước đun sôi
Bột gấc
Bước 3: Gạo và đậu xanh sau khi đãi sạch cho vào nồi cùng 500ml nước, đặt lên bếp và để chế độ lửa nhỏ, ninh trong thời gian 40 – 50 phút, để hạt gạo nở chín mềm
Bước 4: Cho gấc vào nồi cháo và quấy đều. Bạn tiếp tục nấu cháo trong thời gian 5 phút nữa để cháo được nhừ. Sau đó nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng, tuy nhiên với trẻ nhỏ nên cho ăn nhạt là tốt nhất
Bước 5: Múc cháo ra bát, chờ cho cháo nguội là mẹ có thể cho bé thưởng thức ngay
Cháo gấc
Bột Rau Cải Bó Xôi…
35.000 đ
45.000 đ
Bột rau diếp cá nguyên…
30.000 đ
35.000 đ
Bột Cần Tây Nguyên…
35.000 đ
45.000 đ
Bột Lá Bánh Gai Khô…
30.000 đ
35.000 đ
Bột Củ Dền Đỏ Nguyên…
35.000 đ
40.000 đ
Hoa Đậu Biếc Khô…
60.000 đ
70.000 đ
Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Hàu Ngon Đơn Giản
Giữa muôn vàn những loại cháo, cháo hàu là một cái tên xa lạ những lại khiến cho những ai nếm thử một lần phải nhớ nhung hương vị đặc biệt này. Không cần phải ra hàng quán hay không vừa lòng bởi món cháo hàu không đúng ý, Tuyhoago sẽ bật mí cách nấu cháo hàu ngon đảm bảo lấy lòng được những vị khách dù là khó tính nhất.
Nguyên liệu nấu cháo hàu
Sơ chế hàu sữa
Bí quyết trong cách nấu cháo hàu ngon đơn giản là phải sơ chế hàu sao cho cẩn thận để làm sạch được những chất bẩn đồng thời hàu vẫn mềm, ngọt, béo.
Nếu mua hàu còn vỏ
Hàu sữa sau khi mua về dùng bàn chải chà sạch lớp đất cát dính trên vỏ, sau đó ngâm cùng với một thau nước có thả một vài lát ớt, kích thích hàu nhả hết chất bẩn. Sau khi ngâm từ 3-4 tiếng thì rửa sạch, để ráo.
Một kinh nghiệm để nấu cháo hàu ngon đó là cho hàu vào lò vi sóng quay tầm 3 phút để dễ dàng tách vỏ lấy phần thịt mà vẫn giữ được độ tươi cho món ăn.
Hành củ lột vỏ rửa sạch, đập dập rồi bằm nhuyễn.
Hành lá và rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
Hành tím bỏ vỏ, đập nát
Gừng cạo vỏ, cắt sợi nhỏ.
Dừa lấy nước và thịt dừa non để nấu cháo
Hướng dẫn cách nấu cháo hàu ngon
Cách nấu cháo ngon
Thay vì cho gạo trực tiếp vào nồi nấu, để hạt gạo được tơi, mềm mà không bị nát thì bạn có thể rang trước trên bếp lửa lớn cho đến khi hạt gạo trắng đục thì đổ ra.
Rang gạo: Làm nóng chảo, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn đun sôi rồi cho gạo nếp, gạo tẻ vào rang cùng: 1/3 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Rang đều cho đến khi hạt gạo trắng đục thì tắt bếp.
Nấu cháo: Gạo sau khi được rang cho vào nồi cùng 1.5 -2 lít nước và nước dừa + thịt dừa non nấu cho đến khi nở bung ra.
Trong lúc chờ cháo chín, lấy chảo để xào hàu bằng cách cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng sôi thì cho hành củ bằm nhuyễn vào phi thơm rồi vớt phần hành phi ra chén, tiếp tục cho hàu vào xào thơm, thêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm để hàu dậy mùi thơm rồi cho ra bát.
Ưu điểm lớn nhất của cách nấu cháo hàu tại nhà chắc hẳn đó là bạn có thể thay đổi công thức sao cho phù hợp với khẩu vị của bản thân và gia đình mà không cần e ngại cháo quá lỏng hay quá đặc như khi đi ăn ở hàng quán.
Với cách nấu cháo hàu này sẽ giữ cho hàu không bị tanh đồng thời vẫn đậm đà hương vị. Sau khi xào hàu xong, cho ngay vào nồi cháo và tắt bếp ngay sau khi cháo vừa sôi lại, cho thêm hành lá, hành phi và tiêu vào là đã có được một nồi cháo hàu thơm lừng.
Cháo hàu ăn ngon nhất lúc còn nóng hổi, bốc khói nghi ngút, vừa thổi vừa thưởng thức từng muỗng cháo mềm ngọt, đậm đà hương vị.
Không chỉ vậy, hàu còn là một loại hải sản bổ dưỡng, giàu chất dinh dưỡng và tốt cho cơ thể, đặc biệt cực kỳ tốt cho sức khỏe của quý ông.
Bật Mí Những Cách Nấu Cháo Chay Đơn Giản Cực Thơm Ngon
Món cháo vốn rất quen thuộc và cách nấu đơn giản nhưng để có được tô cháo ngon thì phải có thêm những mẹo nhỏ đấy. Với những hướng dẫn cách nấu cháo chay sẽ đem lại nhiều bất ngờ cho chị em.
Cách nấu món cháo nấm chay
Nấu cháo nấm chay
Nguyên liệu
Hướng dẫn cách nấu nấm bào ngư xào chay thơm ngon bổ dưỡng
5 tai nấm hương tươi
100g đỗ xanh
50g nấm rơm
Gia vị: muối, tiêu bột, dầu ăn thực vật, hạt nêm chay
Hành lá, ngò rí
Cách làm
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Vo sạch gạo nếp, gạo tẻ cùng đậu xanh, ngâm với nước trong khoảng 10 phút cho mềm.
Nấm bào ngư, nấm rơm, nấm hương tươi được rửa sạch, cắt chân, ngâm với nước muối pha loãng, rửa lại cùng nước sạch, để ráo và thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Hướng dẫn cách nấu nấm rơm xào thơm ngon đơn giản tại nhà
Bước 2: Chế biến hỗn hợp rau củ
Bạn bắc chảo lên rồi cho vào một chút dầu ăn để đun nóng. Cho thêm các loại nấm vào để xào săn và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Nấu cháo
Bạn cho gạo và đậu vào nồi, thêm 350ml nướclạnh, ninh nhừ. Bạn hãy chú ý chêm nước trong khi ninh cháo, đảo đều và đậy nắp. Khi thấy cháo gần chín mềm, cho nấm vừa xào vào, dùng muỗng khuấy đều và nêm nếm lại gia vị. Đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Thành phẩm
Múc cháo ra chén, rắc thêm chút tiêu bột, hành lá vào và thưởng thức khi còn nóng.
Cách nấu món cháo thập cẩm chay
Nấu cháo thập cẩm chay
Nguyên liệu
1/2 chén con gạo tẻ
1 nhúm gạo nếp
300g nấm hương
1 củ cà rốt
2 miếng đậu phụ rán vàng
1/4 chén con đỗ xanh đã xát vỏ
200g hạt sen khô hoặc tươi
Cách nấu canh rong biển hạt sen ngon đúng điệu
Gia vị: muối, hạt nêm chay, hạt tiêu
Hành lá, ngò rí
Cách làm
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Nấm hương mua về bạn đem ngâm cùng với nước muối pha loãng, rồi bạn cắt bỏ chân rồi rửa lại cho thật sạch. Rồi bạn vớt riêng ra rổ cho ráo bớt nước. Cà rốt bạn cạo sạch vỏ, rồi rửa sạch, thái thành hạt lựu. Đậu phụ đã rán vàng thái thành những miếng vuông vừa ăn.
Gạo nếp, gạo tẻ được vo sạch, để ráo nước và cho vào chảo rang sơ tới khi hạt gạo hơi vàng. Đỗ xanh đem đãi nhiều lần với nước cho thật sạch rồi đem ngâm với nước khoảng 1 – 2 tiếng rồi vớt ra, để ráo.
Hạt sen khô rửa sạch, còn nếu dùng hạt sen tươi thì lấy bỏ tâm sen.
Bước 2: Chế biến hỗn hợp rau củ
Cho hạt sen vào nồi đun sôi với khoảng 2 chén con nước lọc cho đến khi chín mềm, thỉnh thoảng dùng muỗng vớt bọt.
Bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa nhỏ dầu ăn, đổ nấm hương, cà rốt vào xào khoảng 3 phút. Tiếp theo, cho đậu phụ vào đảo đều và nêm nếm 2 thìa muối nhỏ vào, đảo tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bạn cho các nguyên liệu gồm gạo, đậu xanh vào trong nồi. Thêm vào 1 chén nước lọc, rồi đun với lửa nhỏ thôi cho đến khi thấy hạt gạo đã nở bung, đậu xanh chín mềm thì bạn tắt bếp được rồi.
Đổ hạt sen cùng nấm hương, cà rốt, đậu phụ xào vào nồi cháo, đun với lửa nhỏ khoảng 15 – 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều để cháo không bị cháy.
Cuối cùng, bạn sẽ nêm nếm thêm khoảng 1/2 thìa nhỏ hạt nêm chay nữa cho đậm đà rồi bạn tắt bếp.
Múc cháo ra tô, rắc thêm hạt tiêu, ngò rí vào và thưởng thức khi còn nóng.
Cách nấu món cháo gạo lứt chay
Nấu cháo gạo lứt chay
Nguyên liệu
200g gạo lứt
100g nấm rơm
1 củ cải trắng
1 củ cà rốt
Gia vị: nước tương, hạt nêm chay, dầu hào, dầu mè,
Hành lá, ngò rí
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt và củ cải bạn cạo sạch vỏ, rồi rửa sạch và thái thành hạt lựu.
Nấm rơm bạn đem ngâm cùng với nước muối pha loãng rồi bạn cắt bỏ chân, rửa sạch lại với nước và cắt làm đôi.
Gạo lứt vo sạch, để ráo.
Bước 2: Chế biến hỗn hợp rau củ
Bắc chảo lên trên bếp cho chảo nóng. Tiếp tục bạn cho một chút dầu mè vào và cho tiếp củ cải, cà rốt cùng với nấm hương vào để xào chung. Nêm thêm hạt nêm chay và nước tương cho đậm vị rồi bạn đảo thêm trong khoảng 5 phút là tắt bếp được.
Cho gạo lứt vào chảo dầu nóng rang trong khoảng 10 phút.
8 món cháo đậu xanh cho bé ăn dặm cảm giác thèm ăn
Bước 3: Nấu cháo
Đun sôi với lửa nhỏ phần gạo lứt cùng khoảng 1 lít nước để cháo chín mềm.
Bạn trút hết phần hỗn hợp mới xào vào nồi cháo, nấu khoảng 3 phút nữa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Cuối cùng, cháo được múc ra tô và thưởng thức.
Cách nấu món cháo nấm đậu phụ chay
Cháo cháo nấm đậu phụ chay
Nguyên liệu
Gạσ tẻ: 1 nắm tay.
Gạσ nếp: 1 nắm.
Nấm rơm: 100g.
Đậu tươi: 2 chiếc.
Gia vị gồm: hạt nêm, mì chính, bột canh, dầu ăn, hành lá, rau mùi, tiêu, hành khô, tỏi tây.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gạo tẻ và gạσ nếp vo sạch để ráo nước. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Tỏi tây, hành khô băm nhỏ.
Nấm rửa sạch để ráo nước. Hành hoa, rau mùi rửa sạch, thái khúc nhỏ.
5 món cháo đậu hũ non cho bé ăn dặm không bao giờ cảm thấy ngán
Bước 2:
Bắc chảσ lên bếp, đợi nóng chảσ rồi đổ gạσ nếp và tẻ vào đã vo sạch vào rang cho đến khi thấy hạt gạσ có màu vàng là được.
Lấy lượng gạσ đó cho vào nồi cơm điện đổ nước vừa như khi nấu. Sau khi nước cạn, nấc xoong cơm điện này sang chế độ giữ ấm, bạn tiếp tục cho nước vào nấu như lần trước, làm như vậy khoảng 3 lần là gạo nhừ, bạn có thể dùng thìa đánh để cháo được nhuyễn hơn.
Bước 3:
Trong quá trình đợi gạσ nhuyễn, bạn hãy tranh thủ bắc chảσ lên bếp, cho dầu vào chảσ nóng và phi hành khô, tỏi tây cho dậy mùi thơm.
Khi có mùi thơm, bạn thả nấm rơm vào, cho hạt nêm vào xào cùng đến khi nấm chín rồi gắp riêng ra bát.
Khi gạo chín nhuyễn thành cháo bạn có thể cho nấm và đậu phụ vào đun cháo sôi trở lại.
Múc cháo ra bát, rắc hành, mùi và hạt tiêu lên trên.
Cách nấu món cháo chay đơn giản chuẩn vị mẹ nấu
Cách nấu cháo chay đơn giản
Nguyên liệu
Nấm rơm: 200 gam
Gạo tẻ: 100 gam
Đỗ xanh: 100 gam
Các loại gia vị: hành khô, hành lá, gia vị, dầu ăn
Các bước chế biến món cháo nấm chay
Cách làm
Bước 1:
Nấm rơm bạn mua về đem rửa sạch. Nếu cây nấm nào khá to thì bạn bổ đôi ra. Một bí quyết để nấm không bị hôi là bạn có thể bóp dấm cùng với rượu rồi mới đem rửa sạch.
Hành khô cắt bỏ gốc và bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng. Gạo nếp và đậu xanh đem vo kỹ
Bước 2:
Gạo nếp và đậu xanh cho vào nồi, cho nước vào ngập mặt đậu và gạo khoảng 2 đốt ngón tay.
Bật bếp ban đầu lửa to, khi cháo sôi bật nhỏ và ninh nhừ. Để tiết kiệm điện hoặc gas bạn có thể ninh thành 2 lần, sôi cháo rồi tắt bếp khoảng 10 phút lại ninh tiếp.
10 cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm sao cho đảm bảo đủ dinh dưỡng
Cách chọn nguyên liệu ngon
Nấm hương chọn loại có cánh vừa phải, cúp chặt, có màu hơi vàng nâu. Nên chọn loại hình tròn, vẫn còn búp, không chọn loại đã nở to ra. Nấm rơm màu đen sẽ ngon hơn với loiaj màu trắng. Còn nấm bào ngư thì chọn loại thân to, dai, cứng sẽ ngon hơn với loại thân nhỏ.
Hạt sen mua về bạn hãy bỏ đi phần núm màu đen rồi dùng tăm thông tim sen để hạt sen không bị đắng.
Gạo lứt bạn nên chọn mua gạo lứt đen hoặc gạo lứt đỏ vì chúng chứa nhiều dưỡng chất hơn là gạo nâu vàng. Ngoài ra để làm mềm lớp cám bên ngoài, hãy ngâm gạo qua đêm khoảng hơn 8 tiếng trước khi nấu, gạo sẽ mau chín hơn.
Tuthuoc24h.net
Cách Nấu Cháo Tổ Yến Cho Bé Đơn Giản Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Cháo Tổ Yến
Cách nấu cháo tổ yến cho bé
Nguyên liệu (với liều lượng tùy sức ăn từng bé)
Tổ yến
Gạo nếp
Gạo tẻ
Hành lá
Các loại thịt
: Gà/Heo/Bò/Hải Sản
Rau củ như: cà rốt, khoai tây tùy loại
Gia vị: dầu ăn, muối, mắm, hạt nêm, tiêu
Sơ chế nguyên liệu
Ngâm yến vào nước khoảng 45p-1h để yến nở ra hoàn toàn
Vo gạo sạch
Rau củ rửa sach, thái vừa ăn
Thịt băm nhuyễn
Hành thái nhỏ
Chế biến cháo yến sào
Bước 1: Bỏ gạo vào nồi đun khoảng 30 phút
Bước 2: Bỏ thịt vào khi nồi đang sôi
Bước 3: Cho rau củvào đun tiếp khoảng 15-20 phút
múc ra cho bé thưởng
Bước 4: Cho Yến vào khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Bỏ hành lá, gia vị vào vàthức.
Vậy là bé đã có một tô cháo tổ yến thật thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Món ăn nay ngon nhờ vị beo béo của cháo, vị ngọt từ thịt và các loại rau củ, vị thanh mát, giòn sật sật của tổ yến sẽ khiến bé thích mê đấy các mẹ!
Cách cho trẻ ăn yến sào
Chỉ cho bé ăn Yến bắt đầu từ từ khi bé ăn dặm (khoảng sau 7 tháng). Tuy nhiên để tốt nhất thì nên cho ăn khi bé được 1 tuổi. Do lúc còn quá nhỏ, cơ thể bé còn chưa phát triền hoàn toàn nên không thể ăn những thứ đồ ăn lạ.
Yến sào tốt cho cả mẹ và bé
Với hàm lượng dinh dưỡng trong tổ yến rất cao, chúng ta không nên cho bé ăn hàng ngày, vì bé không thể hấp thu hết được. Nên cho bé ăn 2 ngày/bữa để tốt nhất
Cho bé ăn tổ yến với liều lượng vừa phải:
gram yến tinh /ngày: cho bé
từ 1 đến 4 tuổi.
1.5-2gram yến tinh/ngày: cho bé từ trên 4 đến 10 tuổi.
Tác dụng của yến sào đối với trẻ em
Tóm lại các tác dụng của yến sào đối với bé yêu đã được khoa học chứng minh:
Giúp tăng cường sức đề kháng
Chống nhiễm khuẩn – Virus
Bồi bổ trí não ở trẻ
Tăng cường thể trạng và sức đề kháng.
Thêm vào đó, với cách nấu cháo tổ yến cho bé trên mà bạn cho thêm các nguyên liệu khác như: gạo, thịt, rau sẽ bổ sung năng lượng và đầy đủ chất dinh dưỡng cho con mình.
Cách nấu cháo tổ yến cho bé
4.7
(94.47%)
47
votes
(94.47%)votes
SẢN PHẨM CỦA LOVENEST
Ý Kiến Của Bạn
Bình Luận
Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Gấc Đơn Giản Thơm Ngon trên website Uta.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!