Xem 3,663
Bạn đang xem bài viết Cho Cách Làm Nhân Bánh Mì Ba Tê Cực Đơn Giản được cập nhật mới nhất ngày 12/08/2022 trên website Uta.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,663 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Để làm được 1 chiếc bánh mì ba tê thơm ngon hay bất cứ 1 món ăn nào đấy. Bạn cũng cần có cho mình đó là công đọa chuẩn bị nguyên liệu. Công đoạn mà nhiều người xem nhẹ để rồi thiếu cái nọ thừa cái kia… Khiến quá trình làm bánh của bạn gặp nhiều khó khăn hơn.
Lưu ý trong quá trình lựa chọn nguyên liệu:
Như các bạn cũng đã biết thì Gan lợn là 1 trong những bộ phận nội tạng có chứa nhiều chất độc hại nhất. Chính vì thế bạn nên chế biến, làm sạch nguyên liệu này (chúng tôi sẽ nói rõ hơn ở các bước thực hiện)
Việc lựa chọn gan heo cũng cần có những kinh nghiệm nhất định. Mẹo để bạn nhận biết được gan heo có đảm bảo chất lượng tươi sống hay không? Đó là: bạn có thể dựa vào màu sắc, nếu gan lợn có màu đỏ sẫm hặc tím nhạt. Thì chứng tỏ đó là gan của con lợn khỏe mạnh. Ngoài màu sắc thì bạn còn có thể trực tiếp dùng tay ấn vào miếng gan. Nếu bạn ấn tay vào thấy miếng gan lõm xuống và vẫn giữ được vết lõng khi rút tay ra. Thì đó cũng là 1 nguyên liệu có chất lượng tốt, bạn có thể sử dụng
Cách làm nhân bánh mì ba tê thơm ngon với 5 bước đơn giản:
Như đã nói ở phần chuẩn bị nguyên liệu thì gan lợn có nhiều chất độc hại vậy nên bạn cần sơ chế cẩn thận và sạch sẽ. Cụ thể: bạn cần rửa thật sạch gan rồi cắt thành những miếng nhỏ. Sau đó cho vào ngâm với ½ (khoảng 75 ml) sữa tươi không đường đã chuẩn bị trước.
Ngâm trong khoảng 20 phút để loại bỏ tối đa mùi hôi đồng thời khử chất độc có trong gan. Sau khi ngâm xong bạn đem gan ra tiếp tục rửa sạch qua nước thêm 1 lần nữa.
Tiếp đến là sơ chế da heo (bì heo). Với da heo thì bạn có thể sơ chế nhanh hơn so với gan heo. Đó là bạn chỉ cần rửa sạch qua 1 lần. Rồi dùng dao thường (phải sắc bén) hoặc lưỡi dao lam cạo sạch lông còn sót trên da lợn. Cắt thành những miếng nhỏ rồi để qua 1 bên chờ sẵn cho công đoạn sau.
Để có được vụn bánh mì thì hết sức đơn giản. Bạn có thể mua hoặc dùng bánh mì mình đã chuẩn bị sẵn. Dùng tay, bóp vụn chiếc bánh mì ra rồi cho vào trong 1 cái tô lớn. Sau đó dùng ½ (75 ml) sữa tươi không đường còn lại cho vào tô đựng vụn bánh mì. Dùng đũa khuấy đều sao cho bánh mì hòa tan với sữa.
Về hành và tỏi thì bạn hoàn toàn có thể tự tay làm hoặc nhờ người khác làm hộ. Bởi nó rất đơn giản mà ai cũng có thể làm. Đó là bạn bóc vỏ rồi giã nát hành vả tỏi, đưa ra băm nhỏ ra thật nhuyễn. Cho vào cái bát chờ sẵn.
Khi thấy dầu (mỡ) đủ độ nóng thì bạn cho hành và tỏi đã băm nhỏ chuẩn bị sẵn. Phi vàng và có mùi thơm rồi mới cho gan lợn và da lợn đã sơ chế vào. Lúc này bạn mới bắt đầu cho gia vị vào. Về gia vị thì bạn cho khoảng 2/3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt (mì chính), 1 thìa bột nêm…
Xào cho đến khi thấy gan chín tái đều thì cho hỗ hợp vụn bánh mì và sữa, đảo đều trong khoảng 2 phút. Rồi cho thêm tiêu vào đảo đều lần nữa thì tắt bếp.
Bước cuối cùng để hoàn thành nhân bánh mì ba tê đó là xay nhỏ chúng. Bạn cho tất cả nguyên liệu vừa xào nấu gồm: gan lợn, hành, tỏi và gia vị vào máy xay. Xay thật nhuyễn! (Nếu bạn muốn nhân bánh mì ba tê của mình béo ngậy hơn, bạn có thể cho thêm mỡ heo đã luộc chín bỏ vào xay cùng)
Sau khi đã xay nhỏ nguyên liệu trên, bạn cho ra 1 cái tô lớn khác. Rồi cho 1 ít bỏ lên bề mặt sau đó đem đi hấp cách thủy trong vòng 30 phút. Sau khi đưa ra để nguội ta có thể bảo quản trong tủ lạnh ăn dần. Ngoài ăn kèm với bánh mì thì bạn hoàn toàn dùng ba tê này vào bữa cơm cho gia đình mình đấy! Thật tuyệt đúng không nào?
Bánh mì nói chung hay bánh mì ba tê nói riêng. Nó ngon nhất khi sử dụng đang còn nóng và giòn. Và để có được điều đó các hàng quán bánh mì hay nhà hàng. Người ta đều lựa chọn cho mình sản phẩm máy kẹp nóng bánh mì nhỏ gọn và rất tiện lợi.
Hiện nay có rất nhiều mẫu máy kẹp bánh mì cho bạn có thể chọn lựa. Tùy vào mức độ sử dụng thì bạn có thể chọn lựa cho mình 1 sản phẩm phù hợp nhất. 4 loại máy kẹp bánh mì bán chạy nhất 2022 và đầu năm 2022 đó chính là:
- Máy kẹp bánh mì Tiross 965 (giá 950.000đ)
- Máy kẹp bánh mì Tiross 9654 (giá 1.490.000đ)
- Máy kẹp bánh mì đơn QH 134 (giá 3.500.000đ)
- Máy kẹp bánh mì đôi QH 234 (giá 6.000.000đ)
Xem mọi thông tin chi tiết tại:https://xebanhmithonhiky.vn/
Liên hệ để được tư vấn miễn phí:
✨ Cơ sở 1: Hà Nội – Số 77, ngõ 16 Định Công Hạ, Hoàng Mai, HN
✨ Cơ sở 2: Số nhà 29/827 Hà Huy Giáp, P.Thạch Lộc, Q.12
✨ Cơ sở 3: Quảng Ninh – 101 Cầu Sến, Uông Bí, QN
✨ Cơ sở 4: Đồng Nai – 1066- QL 51- Tổ 3- Ấp Đồng- Xã Phước Tân-Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
☎️ Hotline : 09666.23.666 – 0978.601.388
--- Bài cũ hơn ---
Cập nhật thông tin chi tiết về Cho Cách Làm Nhân Bánh Mì Ba Tê Cực Đơn Giản trên website Uta.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!