Bạn đang xem bài viết Cách Trồng Giống Rau Mầm Củ Cải Đỏ được cập nhật mới nhất trên website Uta.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Rau mầm cải ngọt chứa nhiều Vitamin như B, C, E.. rất tốt cho sức đề kháng cũng như giúp da mịn màng tươi trẻ. Giá trị dinh dưỡng của rau cải mầm rất cao so với các loại rau trưởng thành nên thích hợp cho trẻ em ăn dặm. Cải mầm thường được ăn sống hoặc xào.
– Giống: Hạt giống cải mầm phải to khỏe, không sâu, không mốc và có cơ sở bán uy tín, có thương hiệu. Bạn có thể tìm và đặt mua hạt giống mầm cải ngọt tại http://vuahatgiong.vn. Đây là website bán hạt giống uy tín được nhiều người tiêu dùng đánh giá cao.
– Giá thể: Cải mầm rất thích hợp với xơ dừa. Đặc biệt là không tiêu tốn thời gian của bạn cũng như tái sử dụng được nhiều lần. Có thể trộn đất tribat và xơ dừa để trồng.
– Khay: bạn có thể sử dụng những khay nhựa, khay xốp có sẵn trong gia đình.
– Bình tưới
– Tấm che bằng giấy ăn hoặc bìa cat tông.
Bước 2: Gieo hạt củ cải ngọt đỏ
– Trước tiên, hạt giống phải xử lý bằng cách ngâm trong nước ấm khoảng 3 – 4 giờ, sau đó vớt ra và để ráo nước giúp hạt dễ nảy mầm hơn cũng như loại bỏ được các hạt sâu, hạt lép.
– Trong thời gian chờ ngâm hạt, xơ dừa và đất đổ vào khay, tán đều, ấn cho mặt xơ dừa bằng phẳng để dễ gieo hơn và cũng giữ ẩm tốt hơn.
– Gieo hạt giống rau bằng tay đều lên bề mặt xơ dù bạn vừa làm. Tùy theo khay trồng mà gieo mật độ hạt dày hay mỏng. Bạn cũng có thể trải lên bề mặt một lớp giấy ăn mỏng giúp hạt không bị trôi mỗi khi bạn tưới nước.
– Nhẹ nhàng dùng bình tưới lên đó một ít nước để giữ ẩm cho hạt.
– Và che lên trên một lớp giấy mỏng hoặc một lớp bìa mỏng để bảo vệ cho hạt.
– Để khay vào những nơi tránh ánh sáng trực tiếp.
– Sau khi hạt nảy mầm, bạn đưa khay ra nơi có nhiều ánh sáng và tháo tấm che bên trên.
– Từ lúc gieo đến trước khi thu hoạch 1 ngày, mỗi ngày tưới cho cây 1 lần vào sáng sớm hoặc chiều tối
Bước 4: Thu hoạch rau mầm củ cải đỏ
Sau 5 – 7 ngày là bạn có thể thu hoạch được.Dùng dao hoặc kéo cắt sát gốc cây rau mầm.
– Rửa sạch và sử dụng được ngay
– Cũng có thể cho vào bao bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh để sử dụng dần và chế biến thành nhiều món ăn ngon cho gia đình.
Bật Mí Cách Trồng Rau Mầm Củ Cải Trắng Tại Nhà Hiệu Quả
Rau mầm củ cải trắng là loại mầm phổ biến mà bạn thường thấy. Do khả năng nảy mầm cao, dễ trồng nên bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách trồng rau mầm củ cải trắng tại nhà.
RAU MẦM CỦ CẢI TRẮNG CÓ TÁC DỤNG GÌ? Rau mầm củ cải trắng giống như các loại rau mầm khác chứa giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần các loại rau thường. Ngoài ra, rau mầm củ cải trắng còn cung cấp chất xơ, làm đẹp, chống lão hóa da, phòng ngừa ung thư và ngăn cản sự sơ cứng tế bào.
ÁP DỤNG CÁCH TRỒNG RAU MẦM CỦ CẢI TRẮNG ĐẠT NĂNG SUẤT CAO NHẤT? Với những giá trị dinh dưỡng “vàng” mà rau mầm củ cải trắng mang lại. Hẳn bạn đang rất háo hức để tham khảo các bí quyết trồng rau mầm củ cải trắng đơn giản đến bất ngờ này. Trước khi áp dụngcách trồng rau mầm củ cải trắng, bạn cần chuẩn bị một vài nguyên vật liệu sau đây:
– Hạt giống rau mầm củ cải trắng: bạn nên lựa mua hạt giống chuyên cho việc trồng rau mầm. Bởi những hạt giống dùng để trồng cây ăn khi lớn đã được các nhà sản xuất xử lý nên tỉ lệ nảy mầm, khả năng nảy đồng đều không bằng hạt giống chuyên dụng dành riêng cho trồng rau mầm.
– Giá thể: có nhiều sự lựa chọn như xơ dừa, mùn cưa, hoặc là giá thể chuyên biệt của cửa hàng vì cung cấp đủ dinh dưỡng khi bộ rể mầm vừa hát triển. Bên cạnh đó, nguồn dinh dưỡng này vẫn tiếp tục được duy trì đầy đủ qua lứa rau sau nhờ khả năng tái sử dụng nhiều lần bằng công nghệ vi sinh EM của Nhật.
– Khay trồng: Có thể tận dụng bất kỳ vật dụng nào trong nhà để trồng rau mầm. Từ khay nhựa chữ nhật không có lỗ thoát nước, đến thùng xốp đựng nho lỗ to, hoặc rổ. Tất nhiên nếu có dụng cụ chuyên biệt như bộ thau rôt trồng mầm thì tốt hơn nhiều. Bộ thau rổ trồng mầm có diện tích tầm 20 x 30cm. Phần rổ vừa khít phần thau lót bên dưới. Với bộ thau rổ này, bạn có thể kết hợp phương pháp thủy thổ canh. Vừa cung cấp tốt dinh dưỡng cho đất, vừa luôn luôn đáp ứng lượng nước như cây mầm mong muốn.
– Bình tưới: một bình phun xịt 2l giúp bạn dễ dàng trong việc tưới nước cho rau mầm, tia nhỏ và nhẹ tay. Tuy nhiên nếu trồng số lượng lớn thì phải dùng bình tưới lớn hơn. Có thể bạn cần có dụng cụ trữ nước để khử clo trước khi sử dụng.
Quá trình phát triển và thu hoạch:Ngày 1: Mầm mắt đầu nhú rễ, cắm vào đấtNgày 2: mầm sẽ bung vỏ, vươn lên khá đồng loạt. Tầm 1-2cmNgày 3: rễ bắt đầu xuyên qua rổ, chạm đáy thau. Cây cao tầm 6-7cm. Lá khép màu vàng mỡ gà. Lúc này ta không tưới phun sương lên lá nữa để hạn chế mầm bị nấm, bị thẹo, thối nhũn. Ta châm nước vào đáy rổ 2mm.Ngày 4: Không để trong chỗ tối, thoáng hoặc đậy tối nữa. Rau cao tầm 8-10cm. Bắt đầu cho rau tiếp xúc ánh nắng trực tiếp. Ánh sáng, nước và chế độ dinh dưỡng quyết định hương vị và độ xanh, độ mập của cây rau. Rau đủ nước, dinh dưỡng mới mập mạp, hương vị đậm đà. Đủ nắng lá mới lớn, màu xanh rợp hấp dẫn.Sau 5 ngày: mầm cao từ 13 cm – 15 cm là bạn có thể thu hoạch, đây là thời điểm tốt nhất để thu hoạch vì mầm đạt độ xanh, giòn, mướt và giàu chất dinh dưỡng nhất.Thu hoạch: Dùng kéo cắt sát phần rễ.
Xử lý giá thể sau gieo trồng bằng EM và nấm đối kháng trong vòng 15 ngày, để phân hủy chất hữu cơ trong đất thành phân bón cho lứa rau sau. Giá thể mầm sau khi tái xử lý hoàn toàn không có mùi, mịn đều như mới.
Vậy là sau 5 ngày chờ mong thì bạn có một mẻ rau mầm củ cải trắng thật ngon, hãy nghĩ xem mình nấu món gì cho bữa ăn gia đình nào? Thật đơn giản với cách trồng rau mầm củ cải trắng tại nhà vừa đơn giản, vừa an toàn theo chế độ hữu cơ nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi ăn.
Cách Trồng Rau Cải Mầm Tại Nhà
cách trồng rau cải mầm tại nhà sẽ mang đến cho bạn loại mầm cải hảo hạng để chế biến những món ăn cực ngon và bổ dưỡng. Trồng và sử dụng sao để vừa ngon vừa bổ, vừa giúp bạn phòng tránh bệnh?
Rau mầm cải là tên gọi chung cho nhiều thứ mầm non khác nhau trồng bằng các loại hạt giống thuộc họ cải: củ cải, cải bẹ xanh, cải ngọt, cải tần ô, củ cải trắng, củ cải đỏ, cải Choi Hong Kong, mầm sevenday, … Đặc điểm nhận biết là lá thường có hình tim như ảnh sau.
Rau mầm cải có năng suất cao nhất, dễ trồng nhất
Rau mầm chứa nhiều loại vitamin thiết yếu (vitamin B, C, E…), amino axit và chất xơ cần thiết cho cơ thể với hàm lượng cao. Nhờ giàu vitamin, rau mầm giúp cơ thể tăng sức đề kháng, giữ gìn làn da mịn màng tươi tắn, nguồn vitamin E dồi dào làm chậm quá trình lão hoá và tăng cường sinh lực, gây hưng phấn. Hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp người ăn dễ tiêu hoá, dễ hấp thụ, chuyển hoá các chất phức tạp. Theo nghiên cứu của một số nhà dinh dưỡng học Mỹ, rau mầm thích hợp cho các chế độ ăn kiêng và còn giúp ngăn ngừa các nguy cơ ung thư.
Nếu không bảo đảm an toàn thì rau bị nhiễm khuẩn cũng là đương nhiên. Giữa tháng 5.2010, cơ quan quản lý thực phẩm tại tiểu bang Oregon (Mỹ) đã phát hiện vi khuẩn Salmonella trong loại rau mầm cỏ linh lăng. Ít nhất 22 trường hợp nhiễm độc rau mầm cỏ linh lăng đã được ghi nhận, trong đó có một em bé bốn tháng tuổi. Theo báo chí Mỹ, đây cũng là lần thứ 12 kể từ năm 1995, rau mầm trở thành nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm ở Mỹ. Hầu hết các cách trồng rau cải mầm đều phải trồng trong môi trường ấm ướt và đây chính là cơ hội cho các loại vi khuẩn phát triển. Rau mầm còn có thể bị nhiễm khuẩn, nhiễm bẩn do quá trình thu hoạch không bảo quản đúng cách. Bên cạnh đó, còn có nguy cơ từ lượng phân bón thấm vào rau mầm khi dùng để kéo dài ngày thu hoạch.
Nếu ăn phải những độc chất này, có thể bị ngộ độc với triệu chứng buồn nôn, tiêu chảy, đau đầu, tức ngực, thở gấp, chóng mặt… nặng hơn có thể nguy hiểm tính mạng.
Vì thế bạn nên chọn mua hạt giống rau mầm chất lượng. Tham khảo nơi bán hạt giống rau mầm uy tín và chất lượng
Trước khi sử dụng rau mầm nên rửa thật kỹ ba lần dưới vòi nước đang chảy, sau đó ngâm rau trong nước thêm 15 phút. Rau có cách trồng rau cải mầm tại nhà đúng cũng nên sử dụng ngay trong vòng 24 giờ, hoặc bảo quản trong túi nilông, hộp nhựa thoáng khí ở điều kiện 5 độ C, tối đa từ 4 – 5 ngày.
Các hoá chất nếu có trong rau mầm có thể sẽ bị tiêu huỷ hoặc giảm đi nhiều nếu rau được nấu chín. Vì vậy nên hạn chế ăn sống rau mầm. Người già, trẻ em và những người có hệ miễn dịch yếu không nên ăn rau mầm sống dù có cách trồng rau cải mầm đúng.
Một số món ăn ngon từ rau cải mầm:
Nguyên liệu:
– 350 g cải mầm( tốt nhất là loại có cách trồng rau cải mầm tại nhà đúng)
– 1 kg nghêu còn vỏ
– bột nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm:
Nghêu để nguyên con, ngâm trong nước gạo có pha chút ớt tươi giã nát cho sạch cát. Rửa sạch, luộc chín, tách thịt ra, để riêng. Cải mầm nhặt sạch, ngâm nước muối pha loãng, rồi rửa lại.
Đun sôi 800 ml nước, nêm gia vị gồm 1 thìa súp bột nêm, 1/2 thìa súp đường, 2 thìa cà phê nước mắm, và 1/2 thìa súp dầu ăn. Vặn lửa thật to, cho cải mầm vào. Cách trồng rau mầm tại nhà đúng cộng với cách chế biến hợp lý thế này sẽ rất tốt cho sức khỏe. Khi cải chín, tắt bếp, cho nghêu vào.
Múc ra tô, rắc 1/2 thìa cà phê tiêu vào. Nếu không có thời gian , bạn có thể mua thịt nghêu sống tách sẵn (150 g). Cho nghêu vào trước cải mầm, sau khi nêm gia vị.
Thưởng thức: Dọn kèm nước mắm nguyên chất, dùng nóng
Cách Trồng Rau Mầm Đơn Giản Với Máy Trồng Rau Mầm
Máy trồng rau mầm là sản phẩm tiện ích nhất giành cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, nhiều chị em vẫn loay hoay trong cách trồng rau mầm với máy như thế nào? Vì thế Timemart hướng dẫn chi tiết cách trồng rau mầm bằng máy trồng rau mầm cho các chị em.
Bước 1 : Chuẩn bị hạt – Mua đúng loại hạt có ý định làm rau mầm thời gian không quá một năm. Chú ý: Với hạt đỗ tương không nên mua loại dùng để làm sữa đậu nành uống do hạt đã bị sấy nên khó nảy mầm. – Hạt đậu xanh, đậu nành, đậu đen, đậu phộng, hạt hướng dương, các loại hạt cải, bắp cải, rau bí, hạt rau muống đều có thể trồng được. – Mỗi lần làm tối đa 200 gram hạt – Có thể làm 4 loại hạt để trồng cùng lúc vì máy thường có 4 ngăn riêng biệt.
Bước 2: Xử lý hạt – Ngâm hạt theo cách truyền thống, pha nước 2 sôi và 3 lạnh (nhiệt độ khoảng 55 độ C). – Cho hạt mầm vào nước rửa sạch rồi loại bỏ hạt lép, hạt sâu, hạt thối. – Thời gian ngâm hạt tùy theo từng loại : hạt đậu, hạt cải thời gian ngâm khoảng 6 – 7 giờ, đối với hạt rau muống ngâm 12 giờ, Nói chung các loại hạt loại nhỏ, vỏ mỏng thường là 3 – 5 giờ. Các hạt loại lớn có vỏ dày thường từ 6 – 8 giờ.
Cách trồng rau mầm giúp cho bạn có những món ăn ngon
Bước 3 : Gieo hạt – Gieo hạt vào khay, mật độ dày đặc, 2 hạt chồng lên nhau. Dàn đều hạt trong khay, Nếu trồng nhiều loại hạt cùng một lúc chú ý nên để riêng mỗi loại hạt một khay. – Cắm điện và bật công tắc điện. Chọn chế độ trồng phù hợp theo mùa đông hay mùa hè…
– Nếu trồng các loại đậu: dùng miếng che ánh sáng (đi kèm sản phẩm máy trồng rau mầm) bao quanh để hạn chế ánh sáng hoặc để máy nơi bóng tối sẽ kích thích mầm phát triển nhanh và giữ mầm màu trắng tinh. Tránh để ở nơi có nhiều ánh sáng, giá sẽ có màu tía.
Ảnh: Máy làm giá đỗ, máy trồng rau mầm
– Trồng những loại mầm màu xanh: không cần dùng miếng che ánh sáng. Khi cây phát triển mạnh có lá mầm ta cho tiếp xúc với ánh sáng để mầm rau có thể quang hợp sẽ phát triển nhanh hơn, xanh tươi hơn.
– Sau khi gieo hạt luôn luôn đậy nắp kín, càng tối rau càng cho năng suất cao.
– Thay nước hàng ngày cho rau, dung ống xả đi kèm máy trồng rau mầm để tháo nước ra, rau mầm trắng sạch và ngon hơn. Thu hoạch: Cách loại rau mầm hạt đậu, trong vòng 3 ngày là thu hoạch được. Nếu trồng rau muống thì 5 – 6 ngày là thu hoạch được. Lấy tay nhắc nhẹ cây rau lên, dùng kéo cắt bỏ phần rễ.
⇒ Cách phân biệt máy trồng rau mầm Green Life thật và hàng nhái
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Trồng Giống Rau Mầm Củ Cải Đỏ trên website Uta.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!