Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Nước Gạo Lứt Rang Cho Bà Bầu Thơm Ngon, Mát Lành được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Uta.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt mang nhiều thành phần dinh dưỡng và được nhiều người chọn lựa hiện nay.
Bên cạnh việc chế biến gạo lứt thành những món ăn thơm ngon thì nước gạo lứt còn là một thức uống tốt cho sức khỏe của mọi người, đặc biệt là bà bầu.
Loại thức uống này dễ chế biến, tiện lợi, có thể thực hiện ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản.
Gạo lứt là một loại gạo được nhiều người sử dụng hiện nay.
Loại gạo này mang đến nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe và giúp cho mọi người có được cơ thể khỏe mạnh hơn.
Đặc biệt là những bà bầu sử dụng nước gạo lứt sẽ mang đến nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết trong quá trình mang thai.
Để nấu nước gạo lứt cho bà bầu đủ chất không phải là điều đơn giản.
Nếu như không thực hiện đúng cách sẽ khiến cho gạo lứt bị mất đi những dưỡng chất và không mang lại giá trị dinh dưỡng cho bà bầu.
Cách nấu nước gạo lứt cho bà bầu đủ chất có thể thực hiện với những cách thức sau:
Sàng lọc gạo
Nhặt bỏ những hạt cát những hạt gạo lứt hư ra ngoài.
Không nên rửa gạo lứt vì trong quá trình rửa sẽ khiến cho gạo mất đi các chất dinh dưỡng có bên trong, khi nấu nước gạo lứt sẽ không được thơm ngon nữa.
Rang gạo lứt
Khi nhặt gạo xong thì bắt chảo lên bếp cho nóng, sau đó cho gạo lứt vào và đảo đều tay cho đến khi hạt gạo nở bung ra, có mùi thơm, săn lại thì tắt bếp.
Nấu nước gạo lứt
Tiếp theo mọi người có thể đem hãm gạo lứt cùng với nước sôi và để cho thành phần bên trong hạt gạo ra hết và uống dần.
Ngoài ra có thể nấu gạo lứt đã rang với nồi nước sôi sau đó khi gạo chín lọc bỏ phần xác và lấy nước uống hằng ngày.
Công dụng của nước gạo lứt cho bà bầuNgoài những cách nấu nước gạo lứt cho bà bầu để mang lại dinh dưỡng thì những giá trị dinh dưỡng trong loại gạo này mang lại là gì được nhiều người quan tâm.
Gạo lứt mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho bà bầu và sự phát triển của thai nhi.
Trong giai đoạn mang thai sử dụng gạo lứt sẽ giúp cho thai nhi thông minh hơn, phát triển toàn diện hơn và cũng giúp cho mẹ bầu tăng sức đề kháng.
Trong giai đoạn mang thai bà bầu sẽ có sự thay đổi về nội tiết tố, cơ thể sẽ yếu đi và hệ miễn dịch hoạt động kém.
Khi đó tình trạng nhiễm khuẩn, nhiễm trùng sẽ dễ xảy ra.
Sử dụng gạo lứt giúp cho mẹ bầu tăng sức đề kháng, phòng tránh các vấn đề này hiệu quả.
Bên trong gạo lứt có chứa những chất dinh dưỡng các thành phần có khả năng ổn định huyết áp cho, giúp cho huyết áp luôn ở mức ổn định, giúp cho bà bầu khỏe mạnh và không ảnh hưởng đến thai nhi.
Gạo lứt có chứa những loại kiểm soát thần kinh hiệu quả cho mẹ bầu, giúp cho mẹ bầu giảm căng thẳng, mệt mỏi trong suốt thời gian thai kỳ và không để những cảm giác mệt mỏi ảnh hưởng đến thai kỳ.
Sử dụng ngũ cốc gạo lứt cho bà bầuGạo lứt là loại ngũ cốc nguyên cám được nhiều người ưa chuộng và lựa chọn.
Loại ngũ cốc này có nhiều thành phần dinh dưỡng hơn vì ít bị say xát và các thành phần dưỡng chất được giữ nguyên.
Bên cạnh cách nấu nước gạo lứt cho bà bầu thì sử dụng ngũ cốc gạo lứt cũng là một cách để tăng những giá trị dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể của bà bầu và sự phát triển của thai nhi.
Loại ngũ cốc này có những chất đạm, vitamin, khoáng chất… cần thiết cho cơ thể, giúp cho bà bầu tránh được những căn bệnh nguy hiểm, những vấn đề về tim mạch, huyết áp, tiểu đường.
Ngoài ra ngũ cốc này còn giúp cho thai nho phát triển trí não hoàn thiện và thông minh hơn.
Lưu ý nhỏ: Nếu mẹ thường xuyên sử dụng gạo lứt trong thai kỳ, thì nên kết hợp thêm các loại hạt dinh dưỡng như mắc ca, óc chó, hạnh nhân…cùng các loại đậu truyền thống.
Lời kếtTừ những thông tin trên mọi người có thể biết được giá trị dinh dưỡng mà gạo lứt mang lại với sức khoẻ mẹ và bé trong thai kỳ, cũng như cách nấu nước gạo lứt cho bà bầu tốt nhất.
Từ đó có được một loại thức uống dinh dưỡng, thơm ngon và mang đến nhiều công dụng hữu ích.
Hướng Dẫn Cách Nấu Trà Gạo Lứt, Nước Gạo Lứt
Có thể bạn chưa biết, gạo lứt ngoài việc dùng để nấu thành cơm ăn hàng ngày còn được rang lên pha thành trà như một thức uống thanh nhiệt và tốt cho sức khỏe. Với công thức đơn giản chỉ gồm gạo lứt và nước lọc, trà gạo lứt có thể dễ dàng được chế biến dùng hằng ngày như một món nước bổ dưỡng.
Trà gạo lứt cũng rất phổ biến tại nhiều nước như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc,… vì tính tiện lợi cũng như công dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe con người.
Trà gạo lứt giúp thanh lọc cơ thể và rất tốt cho sức khỏe
Công dụng của trà gạo lứt: Trà gạo lứt uống trong thời gian dài giúp thanh lọc cơ thể, thanh lọc máu và độc tố khiến da hồng hào, sáng đẹp. Do gạo lứt chứa nhiều chất fiber nên có thể làm giảm lượng đường và cholesterol trong máu, đồng thời cũng cung cấp những khoáng chất tốt cho sức khỏe như Magnesium, Manganese, các vitamin nhóm B,…
Nước lọc: 1 lít
Gạo lứt: 200g
Hoa khô, lá dứa (tạo mùi) đường phèn, mật ong (vị ngọt) (không bắt buộc)
Nguyên liệu nấu trà gạo lứt
Gạo lứt hữu cơ Ecoba Huyết Rồng: https://www.ecoba.vn/products/gao-lut-do-huu-co
Gạo lứt hữu cơ Ecoba Kim Mễ: https://www.ecoba.vn/products/gao-lut-trang-huu-co
Bước 1: Sơ chế gạo lứt
– Sàn gạo để nhặt hết gạo hư và cũ.
Rửa sạch gạo trước chế biến
– Rửa gạo qua một lần nước để loại bỏ hết bụi bẩn (lưu ý: không rửa quá lâu sẽ làm hạt gạo nở ra khó rang).
– Cho gạo ướt ra một cái mẹt hoặc một cái mâm để phơi nắng cho ráo hạt khoảng 30 phút trước khi rang.
Phơi khô gạo trước khi rang
Bước 2: Rang gạo
– Cho gạo vào chảo rang đều với lửa nhỏ trong vòng 10 – 15 phút cho tới khi khô cứng, tránh rang quá lâu khiến gạo nở bung ra thì khi pha trà mùi vị sẽ không thơm ngon.
Rang gạo cho đến khi khô cứng
– Để nguội gạo vừa rang rồi bỏ vào hộp khô để bảo quản sử dụng dần.
Bước 3: Pha chế
– Pha nước gạo lứt: cho nước lọc và gạo lứt rang vào một cái nồi rồi đun sôi nước trong 15 phút (không nên nấu lâu hơn mùi vị sẽ không còn thơm ngon), vớt phần gạo lứt ra khỏi nước rồi để nguội. Nước gạo lứt có thể uống thay thế cho nước uống thông thường.
– Pha trà gạo lứt: Cho gạo lứt vào lưới lọc trà của bình pha trà rồi chế nước sôi vào pha trong vòng 15 phút, sau đó lấy phần gạo lứt ra khỏi nước trà, không nên để lâu hơn trà sẽ không thơm. Trà gạo lứt có màu đỏ và có mùi thơm của gạo lứt rang.
Lưu ý:
– Trà gạo lứt uống tốt nhất khi chỉ pha gạo với nước, có thể cho thêm đường phèn hoặc mật ong vào trà để có vị ngọt mong muốn.
– Nếu không thích mùi thơm của gạo lứt, có thể bỏ thêm vài nụ hoa hồng khô hoặc hoa nhài khô, lá dứa để tao mùi thơm khác.
Tác Dụng Và Công Thức Nấu Nước Gạo Lứt Rang Thật Đơn Giản
1. Gạo lứt giúp tốt cho hệ tiêu hóa
Do chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, nên gạo lứt rất tốt với những người thường xuyên bị đau dạ dày. Gạo lứt sẽ giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn cũng như giúp bạn hạn chế tình trạng tiêu chảy, táo bón. Uống nước gạo lứt có tác dụng giảm đi, bớt đi ngoài hỗ trợ cho con em bạn bị tiêu chảy.
Tác dụng của gạo lứt rang nấu nước uống còn tốt cho người bị tiểu đường; để làm giảm hàm lượng glucose trong máu, cải thiện hệ thống tổng hợp Insullin ở các người bị bệnh đái tháo đường type I và type II.
Các chất kháng oxy hóa ở trong gạo lứt đều đóng vai trò quan trọng và tích cực trong việc chuyển hóa glucose trong cơ thể.
Uống nước này làm cho quá trình kìm hãm việc sinh sản nhanh các tế bào bất bình thường, giúp phòng tránh được bệnh ung thư.
4. Giúp thanh lọc ganTrong nước gạo lứt có chứa một hàm lượng chất dinh dưỡng cao và người mắc bệnh gan hay người bình thường sử dụng gạo lứt đều rất tốt cho cơ thể.
Bên cạnh đó, gạo lứt rang còn giúp cho da dẻ của bạn hồng hào, sáng đẹp, nhờ làm cho máu sạch, thải độc tố, không cần những mỹ phẩm hàng hiệu hay các loại thuốc đắt tiền mà bạn vẫn có được làn da đẹp.
Với hàm lượng chất dinh dưỡng có trong gạo lứt sẽ giúp bạn xua tan mọi mệt mỏi và có một nguồn năng lượng dồi dào. Do đó, trong những ngày năng nóng, khi cơ thể dễ mất nước, tiêu hao năng lượng bạn cần bổ sung một cốc nước gạo lứt để tinh thần sảng khoái hơn.
6. Bảo vệ xương chắc khỏeGạo lứt rang chứa rất nhiều canxi, magie, kali có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, vitamin K và IP6 có trong gạo lứt là một vai trò hết sức quan trọng.
Vitamin K giúp vận chuyển canxi ra khỏi dòng máu và đưa canxi vào xương, IP6 có tác dụng ức chế và ngăn cản sự kết tinh oxalate canxi ở đường tiết niệu.
Uống nước gạo lứt không chỉ giúp trị nhức vai, mỏi xương sống, kháng viêm tốt mà còn có thể uống thay nước hàng ngày.
Sử dụng gạo lứt giúp cơ thể không bị kích động bởi cảm giác đói, không có cảm giác thèm ăn.
Ngoài ra quản lý được trọng lượng cơ thể thông qua cơ chế điều hòa lượng đường trong máu, giải độc và chuyển hóa chất béo.
Hơn nữa, phương pháp giảm cân bằng gạo lứt vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, không còn nỗi lo thiếu chất như các phương pháp khác.
Một số chất dinh dưỡng có trong bột gạo lứt như chất xơ, carotenoid, chytosteorol, omega 3, IP6 đều có vai trò quan trọng trong việc ngưng kết tiểu huyết cầu, giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể, tăng cường bài tiết chất béo ra ngoài cơ thể.
Uống nước gạo lứt có giảm cân hay không là nhờ vào gạo lứt giàu chất xơ, có tác dụng làm giảm lượng đường và cholesterol trong máu.
Uống nước gạo lứt rang kết hợp với thể dục dưỡng sinh, điều hòa hơi thở bồi dưỡng thể chất cũng như tâm linh.
Bên cạnh tác dụng giảm cân hiệu quả mà uống nước gạo lứt mỗi ngày còn mang đến tác dụng trị mụn, làm đẹp da.
Trong gạo lứt có chứa chất xơ và tinh bột dồi dào cùng các vitamin thiết yếu, sẽ giúp ngăn ngừa phát triển tế bào gây hại cho da.
Uống nước gạo lứt cung cấp nước đầy đủ cho da, hạn chế tình trạng khô da, gây viêm da, nổi mụn,…
Cách làm nước gạo lứt rang giúp bạn giảm cânNguyên tắc cơ bản mà bạn nên nhớ khi học cách làm nước gạo lứt giảm cân là bạn không nên cho thêm đường vào. Đây là cách giữ gìn vóc dáng lành mạnh mà bạn có thể kết hợp với chế độ dinh dưỡng nhiều rau củ quả và lịch trình các bài tập cardio giảm cân nghiêm túc 3 – 5 buổi/tuần.
Để làm nước gạo lứt rang, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
Gạo lứt có nhiều loại nếu phân theo màu sắc như gạo lứt trắng, vàng, tím, đỏ và đen. Nhiều người thường chọn gạo lứt nhập khẩu từ Thái lan, Campuchia… Bạn có thể trải nghiệm mùi vị mới lạ của loại gạo nhập khẩu một vài bữa, nhưng nếu ăn lâu dài thì nên chọn loại gạo trong nước để tránh nguy cơ ăn phải gạo mốc do bảo quản lâu ngày.
Bạn nên chọn mua gạo lứt được xay xát và đóng gói đúng quy trình. Hạt gạo lứt phải còn nguyên lớp vỏ lụa, màu còn tươi mới và hạt gạo nhìn bóng bẩy mới chứng tỏ là gạo ngon và được bảo quản tốt.
2. Cách làm nước gạo lứt rangMặc dù các bước nấu gạo lứt rang rất đơn giản, song nếu bạn không thực hiện đúng kỹ thuật thì sẽ vừa tốn thời gian mà lại không ngon.
– Bước 1:
Nếu gạo lứt đã bị ẩm mốc hay mối mọt, bạn không nên dùng để đảm bảo an toàn khi chế biến thực phẩm.
– Bước 2:
Bạn bắc chảo lên, bật lửa lớn cho chảo nóng.
Tiếp theo, bạn cho gạo lứt vào chảo rang với lửa nhỏ và đảo đều tay liên tục để không bị cháy.
Đến khi gạo lứt chuyển sang màu sậm hơn, có mùi thơm và vài hạt nở ra thì bạn có thể tắt bếp.
Nếu rang sẵn 1 – 2kg gạo lứt để dùng dần, bạn nên chia làm nhiều lần rang. Mỗi lần rang khoảng một chén gạo để bạn có thể đảo đều và hạt gạo lứt thơm vàng đều hơn. Sau khi gạo rang đã nguội, bạn có thể bảo quản gạo trong hũ thủy tinh.
– Bước 3:
Cho gạo lứt rang vào nồi nước, thêm muối và đun sôi. Tùy theo nhu cầu của bản thân mà bạn có thể gia giảm lượng gạo, nước và muối sao cho phù hợp.
Bạn cho lửa nhỏ lại, tiếp tục đun đến khi gạo chín mềm thì tắt bếp. Sau đó, bạn để nguội rồi dùng rây lọc lấy xác gạo.
Nước gạo lứt cho vào một chiếc bình thủy tinh hoặc bình giữ nhiệt.
Bạn có thể uống nước gạo lứt ngay cho ấm nóng hoặc cất trong tủ lạnh dùng trong ngày. Nước gạo lứt có thể bảo quản trong tủ lạnh được khoảng 2 ngày.
Nếu bạn có bình ủ cháo, bạn có thể tiết kiệm thời gian nấu nước gạo lứt bằng cách cho gạo và nước sôi vào bình. Bạn sẽ có nước gạo lứt chỉ trong vòng 2 – 3 tiếng, còn phần xác gạo lứt có thể ăn như cháo khi bạn cảm thấy đói bụng.
Gạo lứt là một loại thực phẩm giàu chất xơ vừa giúp cải thiện hệ tiêu hóa một cách tự nhiên vừa tạo cảm giác no mà không cung cấp nhiều calo. Đây chính là một món ăn nhẹ lý tưởng trước khi tập thể dục cho những ai đang muốn giảm cân đấy!
Tại sao uống nước gạo lứt rang lại giảm cân nhanh? 1. Nếu bạn đang trong cuộc hành trình giảm cân, thực đơn hàng ngày cần phải được cân nhắc kỹ đến từng calo:
“Món này ăn có mập không ta?”
“Ăn món này bao nhiêu calo nhỉ?”
“Liệu có món nước nào giúp giảm cân?”
Đây cũng chính là lý do tại sao nhiều người chuyển sang gạo lứt để bài toán calo trở nên nhẹ nhàng hơn. Bên cạnh giải pháp thay thế cơm gạo trắng, bạn còn có thể nấu nước gạo lứt rang để giảm cân.
Đốt cháy calo nhanh hơn
Tăng cường trao đổi chất
Ngăn ngừa chất béo tích tụ
Kiểm soát đường trong máu
Tạo cảm giác no với lượng calo thấp
Thực đơn có gạo lứt là một trong những cách giảm cân tại nhà lành mạnh giúp bạn đẩy lùi cơn đói để cưỡng lại các món ăn nhiều calo như pizza, hamburger, khoai tây chiên…
Bạn chỉ cần dùng khoảng 200 calo (tương đương 25g) gạo lứt là có thể cảm thấy no. Tuy nhiên, nếu bạn tiêu thụ 200 calo khoai tây chiên thì vẫn khiến bạn cảm thấy thèm ăn.
Dĩ nhiên, bạn nên chọn gạo lứt để có thể giảm cân dễ dàng hơn là ăn khoai tây chiên rồi sau đó tiếp tục ăn kiêng kham khổ hay tập luyện vất vả!
Khi học cách làm nước gạo lứt rang giảm cân, bạn cũng có thể thử kết hợp thêm các nguyên liệu khác để làm trà gạo lứt như trà xanh, đậu đỏ, đậu đen… Đây là các loại thực phẩm vừa giúp ngăn ngừa nhiều bệnh lại có tác dụng kiểm soát béo phì rất tốt.
4 công thức đồ uống từ gạo lứt dễ làm tại nhàMùa hè nóng nực, đàn ông thì uống nhiều bia rượu, làm suy giảm chức năng gan, thận. Các bé nhỏ thì nổi rôm sảy còn phụ nữ lại hay xuất hiện mụn trứng cá và nóng trong người. Nước gạo lứt sẽ như một cứu tinh cho cả gia đình vào mùa hè này nhờ tác dụng thanh nhiệt, giải độc, phòng và chữa bệnh hiệu quả.
1. Trà gạo lứt rang
1kg gạo lứt hạt dài hoặc tròn
Muối và nước lọc
– Cách làm gạo lứt rang:
Trước khi rang, không rửa gạo qua nước lạnh, chỉ nhặt bỏ những hạt gạo xấu
Gạo lứt đổ vào chảo, dùng đũa đảo đều để hạt gạo không bị cháy, rang đến khi ngửi hạt gạo có mùi thơm, hạt gạo đậm hơn, săn lại thì tắt bếp
Rang đến khi hạt gạo săn lại, chuyển sang màu đỏ đậm, có 1 vài hạt nở ra là được (khoáng 5-7 phút)
Đợi gạo nguội thì cất hũ dùng dần
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát
– Cách hãm trà gạo lứt:
Đong một cốc nhỏ gạo lứt và 3 lít nước
Đổ vào nồi, đun lửa nhỏ, thêm một thìa nhỏ muối, đun đến khi hạt gạo chín mềm, đợi nguội, lọc lấy nước
Cất nước vào tủ lạnh dùng dần
Hoặc bạn có thể hãm chừng 50g gạo lứt đã rang với 800ml nước nóng già trong phích chừng 1 đến 2h là có thể dùng được
2. Trà gạo lứt đậu đỏ – Cách dùng:
Trộn lẫn gạo lứt và đỗ đỏ đã rang với nhau
Cho hỗn hợp vào nồi nước, đun sôi nhỏ lửa trên bếp khoảng 10 phút đến khi gạo lứt và đỗ đỏ nở bung rồi chắt lấy nước uống
Hoặc cho hỗn hợp vào phích nước nóng hãm khoàng 25 phút và lọc lấy nước uống là được
*Lưu ý: Chỉ nên dùng nước trà trong ngày, không nên để qua đêm
3. Sữa bột gạo lứt mè đen – Cách làm
Vừng đen, gạo lứt rang từ 5-7 phút cho dậy mùi thơm rồi để nguội (trước khi rang không rửa gạo và vừng qua nước lạnh, chỉ nhặt bỏ những hạt xấu)
Cho tất cả vừng đen, gạo lứt và nghệ đã xắt lát phơi khô vào cối xay nhuyễn là đã thu được hỗn hợp bột
Bảo quản bột trong lọ, để nơi khô thoáng
– Cách sử dụng bột gạo lứt mè đen:
Ngày uống 3 lần, mỗi lần 30gr bột (tương đương 3 thìa cà phê) pha với 250 – 300ml nước nóng để uống.
Để ngon hơn, bạn có thể pha đặc và thêm chút sữa, mật ong ăn hàng ngày.
Nếu muốn giảm béo, bạn lưu ý nên uống trước bữa ăn 30 phút.
4. Sữa gaọ lứt, hạnh nhân – Cách làm:
Gạo lứt rang lên cho thơm, hạt hơi nở
Cho 400ml nước lọc vào nấu sôi
Khi gạo lứt chín để nguội 1 lúc, cho vào máy xay sinh tố cùng 600ml nước xay nhuyễn lọc qua rây
Cho sữa tươi và bột hạnh nhân vào nấu sôi, vặn nhỏ lửa cho sôi lăn tăn 1-2p, khuấy đều để không bị vón vào đáy nồi
Lọc qua rây 1 lần nữa là đã có món sữa gạt lứt hạnh nhân thơm ngon.
uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không
uống nước gạo lứt rang trị mụn
nước gạo lứt rang lợi sữa
uống nước gạo lứt rang sau sinh
cho bé uống nước gạo lứt rang
uống nước gạo lứt rang và đỗ đen
uống nước gạo lứt rang có béo không
nước gạo lứt rang cho bà bầu
Cách Nấu Nước Gạo Lứt Rang Với Đậu Đen Giảm Cân Hiệu Quả
Gạo lứt là loại thực phẩm giàu các loại vitamin A, B, C, D cùng nhiều khoáng chất có lợi như kẽm, sắt, magie, canxi, protein bão hòa,…Đậu đen cũng chứa nhiều chất xơ, protein, vitamin, khoáng chất và chất bột đường. Đây cũng là lý do vì sao đậu đen hỗ trợ giảm cân hiệu quả cũng thông qua cơ chế tạo no và giảm cảm giác thèm ăn.
Khi bạn kết hợp cả gạo lứt và đậu đen vào cùng một công thức thì hành trình tìm lại vóc dáng thon thả như ngày nào sẽ trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn bao giờ hết. Ngoài ra đậu đen còn hỗ trợ chăm sóc da đẹp mịn màng, trắng hồng không mụn.
1. Cách nấu nước gạo lứt rang với đậu đen a. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị b. Cách nấu nước gạo lứt rang với đậu đenBước 1: Sơ chế gạo lứt và đậu đen
Gạo lứt vo sạch, lược bỏ bụi bẩn, để ráo.
Đậu đen nhặt bỏ hạt lép, hư, rửa kỹ với nước rồi cũng để ráo.
Bước 2: Rang gạo lứt với đậu đen
Bắc chảo lên bếp nóng, cho toàn bộ đậu đen và gạo lứt vào rang chung. Đảo đều tay để tránh đậu và gạo lứt chín không đều và bị cháy.
Tiếp tục rang đến khi nào cảm thấy gạo và đậu khô hẳn và tỏa ra mùi thơm nhẹ thì tắt bếp.
Bước 3: Nấu nước gạo lứt với đậu đen
Đặt nồi nước lên bếp và đun cho đến khi sôi. Khi nước sôi, cho toàn bộ số gạo lứt và đậu đen đã rang vào nấu. Đợi khi nước sôi lại rồi vặn nhỏ lửa lại, thỉnh thoảng lấy đũa khuấy đều để gạo và đậu không bị dính dưới đáy nồi.
Tiếp tục nấu đến khi nào chúng chín mềm là được, khi nấu với gạo hay có bọt nên bạn hãy vớt bớt bọt ra.
Tắt bếp, để nguội, gạn lấy nước rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức.
2. Cách uống nước gạo lứt với đậu đen giúp giảm cân hiệu quảCách uống nước gạo lứt rang với đậu đen rất đơn giản: bạn có thể uống tùy ý mỗi ngày. Tuy nhiên, phải đảm bảo uống nhiều hơn 0.5 lít nước gạo lứt rang với đậu đen mỗi ngày để đảm bảo cho việc giảm cân được tốt nhất. Khi giảm cân, bạn nên chú ý đến việc uống trước khi ăn khoảng 20 – 30 phút để không còn thèm ăn nữa. Đồng thời, khi cảm thấy loại nước này khó uống thì bạn không nên bỏ thêm thêm đường mà chỉ nên bỏ mật ong vào là tốt nhất.
Để đọc và học pha chế nhiều thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn, bạn có thể truy cập vào website: kinhdoanhcafe.com.
Cách Nấu Cơm Gạo Lứt Muối Mè Thơm Ngon, Đơn Giản
Nấu cơm gạo lứt muối mè không khác nhiều so với nấu cơm trắng chúng ta hay ăn, tuy nhiên thời gian sẽ lâu hơn và phần chuẩn bị cũng mất kha khá thời gian hơn. Mặc dù vậy, gạo lứt là một thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe và góp phần mang đến tinh thần thoải mái, trạng thái cân bằng cho con người.
Nếu bạn đã từng nghe qua phương pháp thực dưỡng hoặc thực dưỡng Ohsawa, chắc chắn bạn đã từng biết đến món gạo lứt. Gạo lứt là thực phẩm bắt buộc phải có trong khẩu phần ăn thực dưỡng, trong đó, phương pháp thực dưỡng số 7 đạt đến mức 100% bữa ăn là gạo lứt.
Gạo lứt có 3 loại phổ biến: màu đỏ, màu hơi nâu và màu trắng ngà. Trong số 3 loại này, bạn nên lựa chọn loại gạo màu đỏ, trồng hữu cơ trong khoảng 6 tháng bởi chúng có tính Dương cao (tốt cho sức khỏe và tâm trạng), đồng thời cũng chứa chất chống oxy hóa nhiều hơn các loại còn lại.
Nguyên liệu nấu gạo lứt đỏ
2 chén cơm gạo lứt
1 chén mè
Muối trắng
Nồi cơm điện hoặc nồi áp suất.
Cách nấu gạo lứt đỏGạo lứt không cần vo quá nhiều lần như cách nấu cơm thông thường. Đầu tiên, bạn cần phải rửa qua gạo lứt đỏ, sau đó đem ngâm trong nước lạnh sạch qua đêm hoặc ngâm từ 5 – 6 tiếng. Mục đích ngâm gạo là để loại bỏ bớt những độc tố, giúp hạt gạo mềm, khi nấu sẽ nhanh chín và khi ăn cũng dễ tiêu hóa hơn.
Để nấu được một “mẻ” cơm gạo lứt ngon, việc đong gạo cùng với lượng nước như thế nào là vô cùng quan trọng. Đối với loại gạo lứt đỏ, bạn cân tỷ lệ là 1:2 (cứ 1 mức gạo lứt thì đong 2 mức nước). Nếu bạn nấu bằng nồi củi thì phải thêm 30% nước nữa.
Nấu gạo lứt ngon, thơm, mềm và dẻo nhất là khi bạn chọn nấu bằng nồi áp suất. Thời gian nấu gạo lứt hạt đỏ là khoảng 1 tiếng.
Khi nấu cơm gạo lứt, bạn có thể kê thêm vào nồi đậu đỏ hoặc hạt sen sẽ giúp cơm thơm hơn và có được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Nếu cho thêm đậu đỏ thì bạn cần phải ngâm mềm trước, sau đó đun sôi, bỏ nước đầu, sau đó mới kê vào nồi cơm nấu cùng gạo lứt.
Bước 1: Mè mua về bạn rửa sạch và rang chín. Để mè thơm, chín đều thì bạn rang mỗi lần một nắm nhỏ và đảo thật đều tay.
Bước 2: Trộn muối mè theo tỉ lệ 1:20 (có thể đong bằng muỗng ăn). Tuy nhiên, nếu bạn ăn gạo lứt với mục đích hỗ trợ chữa bệnh thì điều chỉnh tỉ lệ thành 1:5.
Sau khi đã hoàn thành phần muối mè, bạn chỉ cần trộn cơm đã nấu còn nóng với muối mè là có thể thưởng thức ngay.
Như đã giới thiệu, việc thay toàn bộ gạo trắng, thức ăn bằng 100% gạo lứt muối mè là “cảnh giới” cao nhất trong phương pháp ăn thực dưỡng được đề xuất và phát triển bởi Ohsawa. Người sáng lập và nhiều chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng, áp dụng thực dưỡng ở mức độ càng cao (tức thay thế các thức ăn bằng gạo lứt càng nhiều) thì cơ thể càng khỏe mạnh, phòng ngừa được nhiều bệnh tật và giữ được tính khí luôn ở mức cân bằng, hạn chế được sự bực tức hay nổi nóng dẫn đến một đời sống tinh thần hạnh phúc, nhiều niềm vui. Vì thế, gạo lứt muối mè không chỉ là món ăn phù hợp với người ăn chay mà cũng là gợi ý lý tưởng cho những người ăn mặn cần ăn kiêng hoặc muốn chữa bệnh, phòng ngừa bệnh tật.
Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn PhíCách Nấu Gạo Lứt Với Muối Mè Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
Cách nấu gạo lứt muối mè – có rất nhiều cách nấu gạo lứt vô cùng nhanh và bổ dưỡng dành cho gia đình, vừa không tốn thời gian lại vừa bổ sung được rất nhiều chất dinh dưỡng dành cho người thân. Vậy, tại sao bạn không học cách nấu gạo lứt ngay ngày hôm nay? Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Gạo lứt: Một lon gạo (lon sữa bò)
– Nước: hai lon
– Muối hầm: ¼ thìa cà phê (bạn lưu ý không được dùng muối I ốt và muối bọt hay muối để chế biến). Ngoài ra bạn cũng lưu ý có thể điều chỉnh tùy theo lượng gạo
Cách nấu gạo lứt bằng nồi thường:Đun nước sôi, đổ gạo và ¼ muỗng cà phê nuối hầm vào nước sôi, khuấy đều. Sau đó đậy nắp, nấu cho nước sôi bùng lên rồi tắt lửa. Nhấc nồi xuống lưu ý vẫn đậy nắp kín trong khoảng 15 phút. Cuối cùng, nhấc nồi lên bếp lần cuối cùng, nấu tiếp trong lửa nhỏ cho đến khi chín.
Cách nấu gạo lứt bằng nồi áp suất:Một lon gạo và một lon rưỡi nước (đong bằng lon sữa bò), cùng ¼ muỗng cà phê muối hầm. Bạn cho gạo, nước cùng muối vào nồi cùng một lượt. Khi nồi sôi xì hơi thì tắt lửa và để trong 15 phút. Cuối cùng đun tiếp với lửa nhỏ đến khi chín.
– Chưng cách thủy bằng nồi áp suất:
Ngoài cách nấu trực tiếp bằng nồi áp suất, bạn còn có thể nấu gạo lứt bằng cách chưng cách thủy như sau:
Một chén gạo lứt nấu cùng với một chén nước. Khi nấu, bạn lưu ý nếu cơm khô cho thêm nước; nếu cơm nhão thì rút bớt nước (công thức chuẩn: 1 kg gạo lứt + một muỗng cà phê muối hầm). Sua khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn cho Gạo lứt + nước + muối để vào bát và đặt bát này vào nồi áp suất có nước xâm xấp.
Lưu ý: Nước trong nồi áp suất chỉ cho vừa đủ để khi nước sôi lên không bị tràn nước vào bát gạo. Bật lửa, chưng cách thủy bát gạo lứt đã có nước, đến khi nghe nồi kêu đợt đầu khoảng 15 phút thì tắt lửa. Để nồi nguyễn trên bếp trong 20 phút, bật lửa lên nấu tiếp, nghe nồi kêu đợt hai 5 phút thì tắt bếp. Sau khi để 30 phút là chín cơm.
Ngoài cách nấu gạo lứt bằng cách chưng cách thủy bằng nồi áp suất, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chưng cách thủy bằng nồi thường:
– Chuẩn bị nguyên liệu y như cách chưng cách thủy bằng nồi áp suất. Nước trong nồi cho vừa đủ, xâm xấp ½ chiếc bát để khi nấu sôi lên không bị tràn nước vào bát gạo.
– Bật bếp, chưng cách thủy bát gạo lứt đã có nước cho đến khi nghe sôi đợt đầu khoảng 30 phút thù tắt lửa, để yên đó. Sau 15 phút, bật lửa lên nấu tiếp, nghe sôi xì hơi đợt hai 10 phút thì tắt lửa. Để 30 phút thì tắt lửa. Để 30 phút sau thì chín cơm.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Nước Gạo Lứt Rang Cho Bà Bầu Thơm Ngon, Mát Lành trên website Uta.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!