Xu Hướng 5/2022 # Cách Nấu Món Tôm Kho Tàu / Tôm Kho Kiểu Truyền Thống * Sai Mon Thi Dan # Top View

Xem 39,501

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Món Tôm Kho Tàu / Tôm Kho Kiểu Truyền Thống * Sai Mon Thi Dan được cập nhật mới nhất ngày 27/05/2022 trên website Uta.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 39,501 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Làm Mì Xào Hải Sản Ngon Lạ
  • Hướng Dẫn Cách Làm Mì Xào Hải Sản Thơm Ngon
  • Cách Làm Món Nem Nướng Ninh Hòa Ngon Chuẩn Vị Nha Trang
  • Cách Làm Nem Nướng Nha Trang Ngay Tại Nhà
  • Cách Làm Nem Nướng Miền Tây Chuẩn Miền Tây
  • Cách Nấu Món Tôm Kho Tàu / Tôm kho kiểu truyền thống

    Nhiều Tác Giả * đăng lúc 11:55:26 PM, Apr 19, 2022 * Số lần xem: 5446

    Cách làm món tôm kho tàu thơm ngon đậm đà với một vài mẹo nhỏ

    Tôm kho tàu là một món ăn truyền thống, dân dã của người dân Việt Nam nói chung và người dân Nam Bộ nói riêng. Với tôm chúng ta dễ chế biến nhiều món ăn ngon như tôm rim, tôm kho thịt,… Còn tôm kho tàu thì có nhiều loại như tôm kho tàu sa tế, tôm kho tàu chay,… Nhưng hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món tôm kho tàu cơ bản với một vài mẹo nhỏ!

    Nguyên liệu cần có cho món ăn này

    *********

    Tôm kho kiểu truyền thống

    Trước tiên, chúng ta cùng nhau đi chợ mua nguyên liệu cho món tôm kho đã.

    • Nửa cân tôm tươi loại to
    • Tiêu, đường, bột nêm, nước mắm, môt chút mật ong.
      Tôm rửa sạch, để ráo, dùng kéo cắt ngang phần đầu phía dưới mắt tôm và cắt bỏ râu tôm, lột hết vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm.
  • Tôm tươi lột vỏ, ướp gia vị.
  • Ướp vào tôm 1/2 phần hành củ + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê tiêu xay + 1/2 muỗng cà phê bột nêm, một chút mật ong cho màu thêm đẹp. Để vài giờ cho tôm thấm gia vị.
  • Bắc chảo lên bếp, để chảo nóng, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho phần hành củ còn lại vào xào cho hơi vàng, sau đó cho tôm vào trộn nhẹ tay, dùng muỗng đè đầu tôm cho gạch tôm tươm ra để nước kho tôm có màu đỏ đẹp. Cho thêm 2 muỗng canh nước nóng. Khoảng 2 phút sau, lật ngược mỗi con tôm lại cho tôm chín mặt bên kia, kho thêm 2 phút nữa, trước khi bắt chảo khỏi bếp, cho hành lá vào và trộn đều nhẹ tay.
  • Tôm kho ăn nóng rất đưa cơm. Chỉ cần 15 phút là các bạn đã chế biến xong rồi.
  • Tôm kho tàu – Món ngon ăn rất đưa cơm

    Cùng vói thịt kho tàu thì món tôm kho tàu là món đặc trưng của Nam bộ, được kho bằng nước dừa tạo nên vị ngọt, vị thơm đặc trưng của món ăn, mà người miền Nam hay gọi là ” kho tàu”

    Nguyên liệu nấu tôm kho tàu:

    • 500g tôm càng sống
    • ½ chén nước dừa tươi
    • Đầu hành lá
    • Nước chanh, tỏi băm
    • Gia vị: muối, tiêu
    • Đường, nước mắm
    • Dầu ăn, dầu điều
    • Hạt nêm Ajingon

    Sơ chế

    • Tôm cắt chân, bỏ vỏ, chừa đuôi, bỏ phần đầu, nặn gạch tôm để riêng, sau đó chẻ sống lưng, rút bỏ chỉ đen, rửa sạch, để ráo.
    • Phi thơm tỏi băm với 2M dầu ăn, cho tôm vào chiên cho tôm săn lại, tôm hơi vàng gắp ra tô.
    • Ướp tôm với 1M đầu hành lá băm, 1,5M nước mắm, 1/2m tiêu, 1M đường và 1m hạt nêm Ajingon.

    Kho tôm

    • Gạch tôm tán mịn, cho thêm 3 giọt nước chanh, 1/2m đường, 1/3m tiêu, 1/2m nước mắm và 1m dầu, vẫn để trong chén, đặt trong nồi nước trên bếp với lửa nhẹ, khuấy đều đến khi gạch tôm sền sệt, rưới đều lên tôm rồi cho tôm vào nồi kho cho tôm hơi săn lại. Thêm nước dừa vào, trở đều cho tôm thấm gia vị.
    • Kho lửa nhỏ đến khi nước hơi sánh lại là được.
    • Múc tôm ra dĩa, rắc hành lá và tiêu lên trên. Dùng với cơm nóng.
    • Chọn tôm còn sống và không có trứng để kho, thịt tôm sẽ chắc và dai hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Tôm Khô Tại Nhà
  • Hướng Dẫn Làm Bánh Tiêu Thơm Ngon Tại Nhà
  • 11 Cách Làm Thạch Trà Sữa Từ Bột Rau Câu, Làm Thạch Trái Cây Uống Trà Sữa Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà
  • Công Thức 2 Cách Làm Thạch Củ Năng Trà Sữa Giòn Dai Hấp Dẫn
  • Cách Làm Bánh Flan Trà Sữa Ngon Nhất
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Món Tôm Kho Tàu / Tôm Kho Kiểu Truyền Thống * Sai Mon Thi Dan trên website Uta.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100