Bạn đang xem bài viết Cách Làm Dầu Dừa Nguyên Chất An Toàn Tại Nhà được cập nhật mới nhất trên website Uta.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
– 400 ml nước đun sôi để ấm
– 1 kg dừa khô đã được nạo thành sợi (bạn cũng có thể mua dừa ở ngoài và tự nạo ở nhà bằng dụng cụ nạo hoặc nắp bia)
– Dụng cụ lọc
– 1 cái nồi hoặc chảo để đun dừa
– Đũa khuấy
Cách thực thiện:
Bước 1: Sử dụng một chiếc thau vừa, đổ toàn bộ số lượng dừa nạo đã chuẩn bị, sau đó đổ toàn bộ 400 ml nước ấm vào. Dùng tay đảo thật đều hỗn hợp trên trong khoảng từ 15-20 phút để dừa-nước thành một hỗn hợp đồng nhất.
Bước 2: Dùng rây vắt và túi vải để vắt kiệt nước hỗn hợp này thành nước cốt dừa.
Bước 3: Đổ toàn bộ nước cốt dừa vừa vắt xong lên nồi hoặc chảo (đáy càng rộng càng tốt để nhanh bốc hơi nước). Đầu tiên, bạn vặn lửa thật to cho hỗn hợp nước cốt dừa nhanh sôi. Khi đã sôi đều, bạn dùng đũa khuấy thật đều tay để không bị cháy, khoảng 3 phát sau bắt đầu vặn nhỏ lửa để dầu dừa không bị khét.
Bước 4: Tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi dung dịch nước cốt dừa vón thành những cục màu vàng sẫm. Lúc này nước đã gần như thoát hết ra ngoài, chỉ còn lại dầu chiết ra từ dung dịch nước cốt dừa. Khi nào thấy phần dầu dừa trong veo thì dùng đun.
Bước 5: Khi phần dầu dừa đã “tới” (như trong hình), hãy tắt bếp và để dầu nguội hẳn, chờ phần cặn lắng hết xuống đáy nồi (chảo) thì có thể lọc phần dầu vào lọ thủy tinh để dùng dần.
Ưu, nhược điểm của cách làm dầu dừa bằng phương pháp đun Ưu điểm:
– Tiêu diệt toàn bộ các vi khuẩn làm dầu hôi
Nhược điểm:
Vì đun quá lâu trên bếp nên các thành phần dưỡng chất có trong dầu dừa bị phân hủy ít nhiều.
Các dụng cụ và nguyên liệu cần chuẩn bị :
– 1 quả dừa khô
– 1 dụng cụ nạo dừa ( nắp chai bia hoặc muỗng)
– 1 máy xay.
– 1 hủ thủy tinh.
– 1 bọc vải lọc.
Bước 2: Dùng dụng cụ nạo cơm dừa thật ra thành từng lát nhỏ .
Nếu làm dừa còn hơi tươi thì:
Bước 3: Thái cơm dừa ra nhuyễn hơn , thành từng cộng, càng nhuyễn càng tốt.
Bước 5: Xay cơm dừa đến độ thật nhuyễn như bột .
Bước 6: Lấy cơm dừa đã xay nhuyễn ra khỏi máy xay rồi bỏ vào bọc vải lọc.
Bước 8: Đậy kín nắp lọ thủy tinh chứa nước cốt vừa mới vắt này rồi để nơi khô ráo trong vòng 24 giờ.
Bước 9: Sau 24 giờ trên bề mặt nước cốt sẽ xuất hiện một lơp ván mỏng màu trắng.
Bước 10: Đưa lọ thủy tinh vào ngăn mát của tủ lạnh, sau 2-3 giờ lớp ván này sẽ đông cứng lại.
Bước 11: Vớt lớp ván này ra là bạn đã có được một lọ dầu dừa rồi đó.
Ưu, nhược điểm của cách làm dầu dừa bằng phương pháp ép lạnh Ưu điểm:
Phương pháp này làm để tốn công sức hơn nhiều so với phương pháp đun nóng, dầu dừa sẽ được nguyên chất hơn các tinh chất vẫn còn nguyên vẹn do không bị quá nhiệt.
Nhược điểm:
Do không qua quá trình gia nhiệt nên lượng dầu không được ra hết , với phương pháp này dầu sẽ không bảo quản được lâu nếu để ở môi trường bên ngoài thông thường bạn phải sử dụng hết trong vòng 1 tuần. Màu tinh dầu dừa cũng không đẹp như phương pháp đun nóng , dầu có màu đục như nước vo gạo.
Chúc chị em thành công!
Chia Sẻ Cách Làm Dầu Dừa Nguyên Chất Ngay Tại Nhà
Tinh dầu dừa nguyên chất có công dụng rất lớn trong việc bảo vệ sức khỏe và sắc đẹp cho tất cả chúng ta. Tuy vấn đề này chưa được các nhà khoa học tìm hiểu sâu để đưa ra một đáp án cụ thể cho giá trị dầu dừa, nhưng bên cạnh đó thì đã có rất nhiều các kinh nghiệm cùng với kết quả làm bạn bất ngờ khi sử dụng dầu dừa đã được đăng tải trên nhiều Website cũng như là Youtube.
Nhưng để có được loại dầu dừa nguyên chất và tinh khiết vừa bảo đảm được đầy đủ dưỡng chất vốn có của dầu dừa quả là không hề đơn giản chút nào.
Phải nói là ngay từ khâu lựa chọn dừa để chiết xuất dầu dừa cho đến khâu lấy được thành phần nước cốt và tinh chế phải bảo đảm làm sao cho đúng chuẩn để cho ra tinhdầu dừa nguyên chất tinh khiết nhất?
Hướng dẫn các bạn cách làm tinh dầu dừa một cách chi tiết như sau:
Nguyên liệu làm dầu dừa
Dừa nạo hay còn gọi là cơm dừa khoảng 1 kg (Nếu bạn không mùa dừa nạo sẵn thì cần mua tầm 3-4 quả)
Nước đun sôi để nguội khoảng 400ml đến 500ml.
Đồ dùng để lọc: Khăn màng lọc hoặc Ray lọc.
Xoong nồi chảo và bếp để nấu dầu dừa.
Các bước thực hiện để thực hiện cách làm dầu dừa nguyên chất
Việc thực hiện tiến hành làm dầu dừa có thể hơi cầu kỳ một chút, tuy nhiên thành quả bạn thu được khi thực hiện theo hướng dẫn này thì rất xứng đáng đó.
Bước 1: Chọn mua dừa
Mua dừa khô (dừa già) về nạo hoặc mua loại dừa khô đã được nạo sẵn bằng máy được bán ở chợ. Để cho ra được nhiều dầu và đảm bảo dầu tốt nên chọn làm sao những quả dừa khô, cứng và phải trắng sạch.
Nếu mua loại nạo sẵn ở chợ thì về nhà nên xay kỹ lại bằng máy xay sinh tố để cho dừa được mịn và vắt được nhiều nước cốt hơn.
Bước 2 :Ngâm dừa trong nước ấm (20 phút)
Bạn hãy đun sẵn một nồi nước sôi và sau đó để cho nước ấm lại. Tùy thuộc vào lượng cơm dừa khô mà bạn bổ sung lượng nước vừa phải. Lấy 1 ví dụ nhỏ nếu bạn có khoảng 1kg cơm dừa khô thì nên bổ sung thêm 2 đến 3 bát nước thôi.
Cuối cùng ngâm dừa trong thời gian khoảng 20 phút.
Bước 3 :Vắt lấy nước cốt dừa
Sau đó, bạn vắt lấy nước cốt vào một chậu khác, bạn phải chuẩn bị sẵn một miếng vải the màu trắng sạch sẽ để đựng cơm dừa mà vắt cho dễ và để lấy được hết nước cốt có trong dừa mà không cho xác dừa rơi vào chậu nước cốt.
Bước 4 : Lọc nước cốt dừa – cách làm dầu dừa nguyên chất
Sau khi vắt hết nước cốt dừa, bạn cần phải lọc lại bằng một cái rây đảm bảo không còn xác dừa (bã dừa) nào còn sót lại.
Bước 5: Nấu nước cốt dừa (5-6h)
Cho nước cốt dừa này vào một cái nồi hoặc cái chảo và đặt nó lên bếp.
Để lửa vừa cho nước cốt dừa nhanh sôi, khi nước cốt sôi bùng lên một lúc bạn phải giảm nhỏ lửa để cho độ sôi vừa phải, liên tục khuấy đều và cà sát vào dưới đáy nồi để nước cốt không bị cháy bên dưới.
Lưu ý với cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà: Không được tự ý cho bất kỳ gia vị gì như muối đường vào. Đặc biệt, đã đến lúc phát huy sự kiên nhẫn của bạn, vì khi nấu nước cốt dừa, bạn phải ngồi canh bên lửa thật lâu và khuấy đều liên tục, mất khoảng 5 – 6 tiếng đồng hồ, cho đến khi nước được bốc hết và bạn thấy nồi cạn dần xuống.
Bước 6: Tắt bếp và lọc dầu dừa
Bạn chờ cho đến khi nhìn thấy một lớp cờn cợn sền sệt nằm chìm xuống dưới nồi (dân gian gọi lớp này là lớp bồng con) và dầu dừa là lớp nước trong nổi lên trên. Bạn sẽ ngửi được mùi thơm lừng như kẹo dừa khi mới ra lò. Sau đó tắt bếp và để nguội.
Chú ý: Khi vừa mới tắt bếp, bạn phải dùng mui để gạn bỏ phần xác dừa đã bị cháy vàng ra khỏi nồi để sau này dầu dừa của bạn không có mùi khét.
Bảo quản dầu dừa – cách làm dầu dừa nguyên chất
Khi dầu dừa thật nguội, bạn rót dầu dừa qua một cái phểu có màng lọc, và cho vào chai rồi đậy nắp kín lại và bảo quản nơi thoáng mát khô ráo, điều đó sẽ đảm bảo chất lượng của dầu dừa trên nữa năm.
Không nên để dầu dừa trực tiếp dưới ánh mặt trời.
Bảo quản trong tủ lạnh thì thời gian dùng được lâu hơn, khi dầu dừa dưới 24 độ C thì tự nhiên sẽ đông lại thành một khối màu trắng, khi dùng bạn phải múc ra ngoài không khí và để nó tan chảy ra rồi dùng như bình thường.
Đến đây chúng ta đã xong cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà. Như bạn thấy làm dầu dừa nguyên chất hơi cầu kỳ một chút nhưng dễ thực hiện theo hướng dẫn trên. Sử dụng dầu dừa đúng cách sẽ có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
Cách Làm Dầu Dừa Tại Nhà Nguyên Chất Bằng Nồi Cơm Điện
Hướng dẫn cách làm dầu dừa tại nhà nguyên chất bằng nồi cơm điện theo phương pháp mới
Xin giới thiệu với bạn cách làm dầu dừa mới nhất tại nhà đơn giản dễ làm, hiệu suất cao, thu được nhiều tinh dầu dừa hơn, nguyên chất hơn với chất lượng cao nhất.
Ưu điểm của việc làm dầu dừa tại nhà nguyên chất theo phương pháp mới
Chiết cạn kiệt phần dầu dừa ra khỏi quả dừa, do đó tăng lượng dầu dừa mà bạn thu được
Giảm tối thiểu thời gian mà bạn đun nấu ở trên bếp, dẫn đến chất lượng dầu dừa cao hơn. không bị mất chất.
Nguyên liệu để làm dầu dừa tại nhà nguyên chất bao gồm:
Dừa: Chọn những quả dừa già, vì những quả dừa già mới có lượng dầu tương đối. Nếu dừa non thì tỉ lệ dầu rất ít. Những quả dừa già thì có cùi dày, gõ vào quả dừa thấy tiếng đanh và cứng.
Một miếng vải lọc để lọc bã dừa ra
Túi ni lông để lọc nước ra khỏi dầu dừa
Lọ thủy tinh để đựng thành phẩm thu được
Cách làm dầu dừa tại nhà nguyên chất bằng nồi cơm điện
Bước 1: Cạo sạch phần màu nâu bên ngoài quả dừa, sau đó rửa sạch quả dừa
Bước 2: Thái nhỏ phần cùi dừa và cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn
Bước 3: Sử dụng nước sôi hoặc nước nóng cho vào xâm xấp bề mặt cùi dừa (giúp nhanh trôi dầu, giảm lượng nước và dầu từ cùi dừa tách ra nước một cách dễ dàng hơn)
Bước 4: Sau khi xay xong phần cùi dừa thì lọc phần sữa dừa.
Phần dầu dừa trong bã vừa lọc ra còn rất nhiều, vì vậy, lại để vào máy xay sinh tố để xay tiếp lần 2.
Trong sữa dừa vừa lọc được thì có một phần là dầu dừa, một phần là tạp chất và phần lớn là nước. Nếu như cách làm thông thường thì sẽ đun sữa dừa trên bếp cho nước bay hơi hết, mà như thế vô cùng mất thời gian và giảm chất lượng của dầu dừa. Mình sẽ giới thiệu cho bạn một phương pháp hoàn toàn mới khắc phục được nhược điểm trên đó là cách làm dầu dừa tại nhà nguyên chất sử dụng túi ni lông trong suốt.
Bước 5: Sử dụng túi ni lông trong suốt để đựng tất cả sữa dừa. Để trong vòng 4 đến 5 tiếng.
Bước 6: Sau 4 đến 5 tiếng, ta thấy túi ni lông sẽ phân thành 2 tầng. Phần dầu dừa nhẹ hơn sẽ nổi lên trên, phần nước nằm xuống dưới và khá là trong. Dùng kéo cắt phía dưới mép túi bóng cho phần nước chảy xuống. Giữ lại phần dầu dừa ở trên.
Bước 7: Cho dầu dừa vào nồi cơm điện hoặc vào soong để nấu. Khi sôi thì phần dầu dừa vô cùng linh động. Hớt tất cả phần dầu dừa nổi ở mặt trên cho vào chảo, để nhỏ lửa và đảo. Khi phần bã biến thành màu vàng và phần dầu dừa tách ra thì quá trình này coi như là hoàn tất. Lọc dầu dừa qua ray và nhận thành quả.
5
/
5
(
2
bình chọn
)
Cách Làm Dầu Dừa Nguyên Chất Nào Chuẩn Nhất?
Hỏi đáp
Posted On Tháng Tư 27, 2017 at 4:41 sáng by pdNLYQ3817 / No Comments
Hiện nay trên thị trường có khá nhiều nơi sản xuất dầu dừa để bán. Nhưng để mua được dầu dừa thật sự nguyên chất thì không dễ dàng chút nào (đa số dầu dừa bán ở ngoài đều đã qua xử lý bằng hóa chất tẩy rửa và chỉ còn lại rất ít dinh dưỡng).
▪Làm sao tránh mua phải dầu dừa “dỏm” giá cực rẻ? ▪Dầu dừa: Thần dược phòng tránh nhiều bệnh nguy hiểm ▪Cách giảm cân bằng dầu dừa cho những cô nàng “béo”
Dầu dừa thủ công làm tại nhà vừa bảo đảm nguyên chất vừa hợp túi tiền. Không chỉ vậy, với dầu dừa tự làm đúng cách, các chị sẽ thấy giá trị làm đẹp hơn hẳn so với nhiều loại dầu dừa bán ở ngoài (do đã bị pha loãng và xử lý hóa chất ít nhiều).
Quy trình cách làm Dầu Dừa nguyên chất tại nhà
Quá trình làm dầu dừa từ khâu vắt nước cốt đến khi thu được dầu dừa mất khoảng 90-120 phút) tùy vào độ “mát tay” của các chị. Một số chị do chưa quen nên có thể mất 3-4 tiếng mới xong!
1. Chuẩn bị
Chuẩn bị nguyên liệu làm dầu dừa nguyên chất
– 1kg dừa khô nạo sẵn, mua ở chợ (giống như mua dừa để làm nước cốt dừa ăn chè). Chị nào “siêng” hơn thì mua trái dừa khô về tự nạo, nhưng sẽ khá mất công đấy ạ. – Cái ray (cái vợt, dùng để lọc nước cốt dừa) – 2 ly nước (đựng khoảng 400ml nước) – Chảo, thau, bếp (ga, điện đều được)
2. Thực hiện
– Cho 1kg dừa nạo vào thau, đổ thêm 400ml nước rồi nhào trộn cho đều khoảng 3 phút. Nếu các chị không có thời gian thì cứ để ngâm khoảng 15 phút (không cần nhào trộn gì cả). Tốt nhất nên dùng nước nóng (xem lưu ý ở dưới).
– Bắc chảo chứa nước cốt dừa lên bếp đun lửa lớn cho sôi. – Khi chảo sôi, giảm nhỏ lửa một chút nhưng vẫn để sôi. Thỉnh thoảng các chị nên dùng xẻng hoặc đũa đảo đều để tránh bị cháy ở đáy.
– Khi thấy nước trong chảo bắt đầu sền sệt thì giảm nhỏ lửa (vẫn để chảo sôi). – Chảo sẽ cạn dần, nước cũng trong dần, ở đáy có một lớp lợn cợn sền sệt, dân gian gọi là lớp bồng con. Lớp bồng con ban đầu màu trắng ngà, sau chuyển sang vàng.
– Lúc này nước đã bay hơi hết. Các chị sẽ thấy lớp dầu nổi lên trên, còn lớp bồng con (đã chuyển sang màu vàng nhạt) thì đọng ở dưới đáy chảo.
– Tắt bếp. Múc dầu dừa ra tô để nguội rồi đổ vào lọ thủy tinh để dùng.
Dầu dừa hơi sền sệt như dầu ăn, mùi rất thơm (giống kẹo dừa), màu trong hoặc ngà tùy vào loại dừa và độ lửa khi đun.
Hướng dẫn cách mua dừa để làm dầu dừa
Cách chọn trái dừa già ngon để làm dầu dừa nguyên chất
– Nên chọn trái dừa già, sẽ cho nhiều dầu. – Ở một số chợ không bán dừa nạo dạng sợi mảnh mà bán dạng miếng to cỡ 1/2 bàn tay, sau khi mua về các chị nên cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi vắt.
3. Một số lưu ý khi làm dầu dừa nguyên chất tại nhà:
– Các chị nên dùng nước nóng trộn vào phần dừa nạo trước khi vắt sẽ cho hiệu quả cao hơn.
– Dầu dừa thu được hơi sền sệt như dầu ăn, mùi rất thơm (giống kẹo dừa), màu trong hoặc hơi ngà vàng tùy vào loại dừa và độ lửa khi đun.
– Dầu dừa làm chuẩn thì không cần bảo quản lạnh mà vẫn dùng được rất lâu (1-2 năm). Nhiều chị cho biết dầu dừa làm ra để khoảng 1 tuần là bị mốc đen, như vậy là do các chị làm chưa “chuẩn” đấy ạ.
– Nếu để tủ lạnh hoặc nhiệt độ dưới 23 độ C dầu dừa sẽ đông đặc lại. Tuy nhiên chất lượng dầu không bị ảnh hưởng mà còn giữ được mùi thơm lâu hơn. Mỗi lần dùng chỉ cần dùng muỗng xúc một ít xoa lên tay, dầu sẽ tự tan ra.
– Đựng dầu dừa trong lọ bằng thủy tinh hoặc chai nhựa, để nơi ít ánh sáng (ánh sáng mạnh trong thời gian dài có thể làm mất dưỡng chất trong dầu).
Xem video chi tiết làm dầu dừa tại nhà
Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ: Website tư vấn làm đẹp từ mỹ phẩm thiên nhiên Hotline: 090.676.9893 (Zalo/Viber) Facebook: https://www.facebook.com/DauDuaDBNME Email: dbnmevn@gmail.com Website: www.dbnme.com
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Dầu Dừa Nguyên Chất An Toàn Tại Nhà trên website Uta.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!