Bạn đang xem bài viết Bí Quyết Cách Làm Thạch Trái Cây Trong Trà Sữa Thơm Ngon được cập nhật mới nhất trên website Uta.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
09/01/2020
Hướng dẫn cách làm thạch trái cây chi tiết
Nhấp vào đây để xem nhanh nội dung bài viết:1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm thạch trong trà sữa
Trước khi hướng dẫn bạn chi tiết cách làm trà sữa thạch trái cây, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:
Bột rau câu
Đường
Trái cây (bạn có thể chọn tùy ý những trái cây bạn yêu thích)
Khuôn đổ thạch
2. Cách làm thạch trái cây trong trà sữa
Bước 1: Sơ chế trái cây
Trước khi sơ chế trái cây, bạn cần xác định được loại trái cây mà mình muốn làm thạch. Ví dụ, bạn có thể làm thạch dâu, thạch cam, thạch xoài,… Đây là những loại trái cây vừa phổ biến, dễ dàng tìm thấy, vừa bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn.
Khi chọn mua các loại trái cây về làm thạch, bạn cần lưu ý nên chọn quả không quá xanh mà cũng không chín quá. Bên cạnh đó, bạn nên loại bỏ những quả bị hư, thối để không ảnh hưởng đến mùi vị của loại thạch bạn chuẩn bị làm.
Cần kỹ càng trong khâu lựa chọn trái cây để làm thạch
Rửa sạch trái cây khi mua về, ngâm với nước loãng trong vòng 5 – 10 phút.
Sau khi ngâm xong, bạn vớt ra và cắt quả thành hạt lựu hoặc mang đi xay nhuyễn để lấy nước cốt. Tùy vào sở thích của bạn mà có thể chọn một trong 2 loại sơ chế trái cây trên.
Không nhất thiết bạn chỉ dùng 1 loại trái cây mà bạn có thể sử dụng cùng lúc nhiều loại quả để làm thạch trái cây. Với cách làm thạch rau câu nhiều màu như thế, ly trà sữa của bạn sẽ trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn. Chúng tôi gợi ý cho bạn một số cách sơ chế phù hợp cho các loại quả như: xoài, kiwi, thanh long nên thái hạt lựu; dâu thì bổ đôi quả; quả cam thì tách múi, lấy phần tép đem đi ép;…
Bước 2: Hướng dẫn cách làm thạch trong trà sữa
Hòa tan vào một nồi to bột rau câu, đường cùng với nước lạnh (không nên sử dụng nước nóng vì sẽ làm bột rau câu bị vón cục) theo tỷ lệ 3:1:1, gồm 300gr đường, 1 gói bột rau câu 10g và 1 lít nước lạnh. Bạn lưu ý là không nên cho nước vượt qua tỷ lệ bởi nước nhiều thì bột rau câu rất khó đông lại. Tương tự, nếu tỷ lệ đường nhiều thì độ thanh mát của món thạch trái cây bị giảm. Còn trường hợp bột rau câu nhiều thì sẽ khiến thạch không được mềm mại. Đây là cách nấu thạch rau câu trái cây đúng chuẩn mà bạn có thể tham khảo.
Cách làm thạch trái cây ngon – rẻ – bổ dưỡng
Khi đổ vào khuôn xong, bạn để vào ngăn mát của tủ lạnh, thạch sẽ tự đông lại từ 1 – 2 giờ đồng hồ.
Khi sử dụng, bạn nên cắt thành từng miếng nhỏ để thưởng thức hết hương vị của thạch trái cây. Và tất nhiên sẽ ngon hơn khi bạn pha chế cùng với trà sữa phải không nào.
Bạn có thể sáng tạo cho món thạch trái cây của mình trở nên bắt mắt hơn bằng cách đổ thạch theo từng lớp đều nhau. Mỗi lớp là một màu, một vị khác nhau, ví dụ lớp đầu tiên là màu đỏ của quả dâu, lớp thứ 2 là màu vàng của quả xoài, lớp thứ 3 là màu xanh của quả kiwi,…
Sự sáng tạo trong quá trình làm thạch trái cây
Hỗn hợp bột rau câu, đường và nước tuân thủ theo tỷ lệ 3:1:1 để đảm bảo độ ngọt, dẻo của thạch trái cây.
Khi pha cùng trà sữa, bạn sẽ cảm thấy vị mát, ngọt thanh của mỗi loại thạch trái cây.
4. Một vài lưu ý nho nhỏ trong thưởng thức trà sữa
Ngoài thạch trái cây, bạn có thể chế biến thêm các loại thạch khác để làm phong phú thêm ly trà sữa của bạn. Chẳng hạn, bạn có thể làm thạch khoai môn, trân châu hay thạch phô mai,…
Khi sử dụng thạch trái cây để pha trà sữa thì bạn nên để thạch vào trước rồi mới đổ trà vào. Làm như vậy, thạch sẽ không bị mất đi mùi vị vốn có của mình. Mặt khác, bạn cũng không nên ngâm thạch trái cây trong trà sữa bởi điều đó sẽ khiến thạch nhanh bị hỏng.
http://www.monngon.tv/cach-lam-thach-trai-cay-uong-tra-sua-3040.html
Cách Làm Trà Sữa Thạch Trái Cây Ngon Nhất Tại Nhà
Cách làm trà sữa thạch trái cây đang được nhiều bạn trẻ tìm kiếm để làm nên món đồ uống “vạn người mê” thưởng thức trong những ngày hè nóng nực.
Hiện nay công thức làm trà sữa thạch trái cây khá phong phú. Bạn có thể dễ dàng tìm ngay trên google hay youtobe,… Tuy nhiên không phải bất cứ nơi đâu cũng hướng dẫn bạn cách thực hiện đơn giản và ngon nhất. Vì thế bài viết hôm nay sẽ mang tới cho mọi người cách làm trà sữa thạch trái cây ngon nhất tại nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu làm trà sữa thạch trái cây
Trái cây tươi ( bạn có thể chọn thoải mái bất cứ loại trái cây mình thích)
Bột rau câu
Trà túi lọc
Sữa tươi
Sữa đặc
Hướng dẫn làm trà sữa thạch trái cây ngon tại nhà
Bước 1: Làm thạch trái cây cho trà sữa
Làm thạch trái cây cần đến các loại cây vừa chín, còn tươi để thạch được ngon và thơm hơn. Hai loại trái cây mình chọn làm thạch hôm nay đó là dâu tây và xoài.
Trái cây sau khi mua về hãy đem đi rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 20 – 30′. Sau đó lấy ra để ráo, đem gọt và cắt thành những miếng vuông nhỏ từ 1 – 2 cm. Bạn cho xoài đã gọt vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Sau khi có được hỗn hợp trên hãy dùng rây để lọc lấy phần nước cột xoài.
Tiếp theo hãy hòa bột rau câu cùng với nước sôi và nước cốt xoài. Trộn đều hỗn hợp trên cho bột rau câu tan hết rồi cho lên bếp đun nhỏ lửa. Trong quá trình đun bạn nhớ dùng muỗng khuấy đều và nhẹ. Sau khi hỗn hợp sôi từ 5 – 7 phút hãy tắt bếp và cho hỗn hợp vào khuôn rồi để nguội.
Bước 2 : Pha trà sữa thạch trái cây
Đầu tiên hãy đun sôi 1 nồi nước, tiếp theo hãy cho túi trà vào ngâm trong vòng 10 – 15′ thì lấy trà ra. Bạn dùng rây lọc qua phần nước này và cho thêm sữa tươi và sữa đặc rồi khuấy đều tay.
Như vậy là bạn đã có ngay trà sữa thơm ngon. Đặc biệt bạn có thể chọn loại trà túi mà mình thích để có vị ngon nhất.
Bước 3: Pha trà sữa thạch trái cây
Sau khi đã có thạch trái cây và trà sữa bạn chỉ cần cho thạch vào ly . Sau đó thêm trà sữa và cho ít đá viên nữa là đã có thể thưởng thức ngay.
Thành phẩm thạch trái cây như thế nào là thành công ?
Thạch khi ăn phải đảm bảo những yếu tố sau: Ngọt mát, mềm dai, thanh mát và thơm nhẹ nhàng của trái cây. Đồng thời còn phải đẹp mắt, có như vậy thì thạch trà sữa của bạn mới hoàn toàn thành công.
Một gợi ý cho bạn đó là hỗn hợp thạch rau câu phải theo tỷ lệ bột rau câu, đường và nước là 3:1:1. Để đảm bảo độ ngọt, dẻo sau khi làm. Tuy nhiên nếu bạn không phải là tín đồ của vị ngọt hay muốn giảm cân thì có thể bớt lượng đường lại. Như vậy vừa đảm bảo món thạch ngon, vừa miệng lại vẫn đẹp mắt.
Thạch trái cây được làm từ thành phần chủ yếu là trái cây. Vì thế chứa rất nhiều vitamin bổ dưỡng cho da, cho dáng cũng như cơ thể. Vì thế các bạn có thể thoải mái sử dụng mỗi ngày. Ngoài việc cho vào trà sữa thì bạn có thể uống kèm với rất nhiều loại đồ uống khác như cacao, sữa chua, sinh tố,… ngay tại nhà. Vừa rất ngon lại rất phong phú.
Ngoài ra việc làm thạch trái cây tại nhà cũng rất an toàn. Bởi trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại thạch rau câu sẵn. Tuy nhiên chất lượng cũng như vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm không đạt chuẩn rất nhiều. Làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng rất lớn. Vì thế chúng tôi khuyên bạn nên tự tay làm để đảm bảo hơn là mua sẵn những sản phẩm ngoài thị trường.
Đối với loại thạch trái cây tự làm bạn có thể bảo quản từ 1 – đến 2 ngày mà không lo bị hỏng.
Một vài lưu ý nhỏ khi thưởng thức trà sữa
Hiện nay trà sữa là loại đồ uống yêu thích mỗi ngày của rất nhiều lứa tuổi. Tuy nhiên để uống trà sữa ăn toàn và ngon hơn thì bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
– Chọn loại trà thích hợp để làm trà sữa
Bên cạnh các loại topping cũng như thạch thì cách pha chế trà sữa cũng đóng vai trò quyết định lớn đối với chất lượng trà sữa. Vì thế bạn nên chọn các loại trà thích hợp, có hương vị yêu thích làm trà sữa. Vừa hợp khẩu vị của mình, vừa dễ uống.
– Pha trà sữa cùng thạch đúng cách
Pha trà sữa cùng thạch đúng cách cũng là điều bạn cần phải lưu ý. Khi pha bạn nên cho thạch vào trước sau đó đổ sữa vào. Như vậy sẽ không làm mất hương vị trái cây của thạch.
Bên cạnh sau khi pha trà sữa bạn nên uống hết trong thời gian 30 – 45′. Bởi thời gian này thạch không bị mềm quá, và sẽ uống rất ngon. Đồng thời cũng không nên ngâm thạch trong trà sữa vì điều đó sẽ khiến thạch của bạn rất nhanh hỏng.
– Làm phong phú thạch trà sữa
Ngoài thạch trái cây uống cùng trà sữa bạn có thể làm phong phú thêm các loại thạch khác để trà sữa của bạn thêm ngon miệng. Ví dụ như thạch khoai môn, thạch phô mai, thạch trân châu,… cũng đều rất ngon và hấp dẫn, đặc biệt cũng rất lạ. Tạo cảm giác thích thú và kích thích người dùng.
Cách làm trà sữa lipton ngon nhất Cách làm trà sữa thái đơn giản tại nhà Tập hợp bí quyết làm trà sữa ngay tại nhà
Cách Làm Hơn 15 Loại Thạch Trong Trà Sữa Siêu Ngon Dể Làm
cách làm thạch cafe trong trà sữa
– 250g đường – 80g bột galetin – 4 thìa cà phê
thạch trà xanh trong trà sữa
– 250g đường – 80g bột galetin – 4 thìa bột trà xanh
cách làm thạch nho trong trà sữa
– 1 bát nho tím – 300ml nước – 6g bột gelatin – 50g đường
Lấy khoảng 2 thìa nhỏ bột gelatin ngâm vào 30ml nước cho ngấm. Để 10 phút. Nho rửa sạch, cắt bỏ cuống, dùng mũi dao tách đôi quả gạt bỏ hết hạt. Cho chỗ nho tím vào nồi, thêm 300ml nước, đun cho đến khi nước sôi, dùng thìa dầm nát quả nho. Vớt hết vỏ bỏ đi. Tắt bếp. Cho gelatin vào nồi khác, thêm 50g đường, đặt lên bếp đun nóng, đổ một nửa chỗ nước nho tím lúc nãy vào, đun sôi, ngoáy đều cho gelatin và đường tan hết. Tắt bếp nhấc xuống.
– 1/2 kg củ năng tươi – Bột năng đủ dùng (chừng 2/3 gói bột loại 16oz) – Màu thực phẩm ( nếu có) – Mùi thơm (optional) – Đường – 1 cái rây để rây bột. Cách Làm:
– Gọt vỏ củ năng (nếu dùng củ năng tươi), rửa sạch, thái hạt lựu
cách làm thạch bi khoai môn
chè khoai lang tím thạch dừa
Bước 1. – Đặt 1 chiếc nồi nhỏ cùng 1 lít nước lên bếp. Cho siro vào khuấy đều đến khi hòa lẫn thì mở bếp để lửa vừa. Bước 2. – Cho 10g bột rau câu và 60g đường vào khuấy đều cùng với nước siro đến khi nước sủi bọt nhẹ, bột tan hết thì tắt bếp. Để nguội khoảng 5 phút. Bước 3. – Xếp phô mai vào khuôn ( khay đá). Mách nhỏ bạn nên mua loại phô mai vuông để có thể cắt và xếp vào khuôn cho đẹp mắt. Bước 4. – Chia đều thạch vào khuôn . Mọi người có thể làm thêm các vị thạch khác cho ngon. Vì phần nhân có phô mai béo nên mọi người chú ý chọn thạch vị chua hoặc dùng cafe cho ngon.
– Nước – Bột rau câu – Chanh leo – Chanh tươi – Đường Bước 1: Tạo dung dịch chanh Trong âu trắng (1) cắt đôi và dùng thìa lọc lấy nước chanh leo, sau đó vắt chanh tươi vào, (chú ý phải bỏ hạt) cho thêm 80 gram đường và khuấy đều. Bước 2: Tạo dung dịch rau câu Trong nồi bếp từ, đổ nước vào cùng với bột rau câu. Đun lửa nhỏ cho đến khi bột rau câu tan hoàn toàn (mất khoảng 2 – 3p). Bước 3: Tạo nước thạch Trong nồi bếp từ, đổ nước vào cùng với bột rau câu. Đun lửa nhỏ cho đến khi bột rau câu tan hoàn toàn (mất khoảng 2 – 3p). Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc khay và để đông.
– Chuẩn bị làm thạch xoài: Xoài gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
– Cho từng miếng nhỏ vào máy. Thêm một ít nước khoảng 50 ml và xay nhuyễn.
– Tương tự hòa 400 ml nước bột thạch với một ít đường và đặt lên bếp đun sôi.
Bỏ Túi Với Bí Quyết Cách Nấu Trà Sữa Ngon Tại Nhà
Trà sữa là 1 loại thức uống ngon, thanh mát, bổ cho mùa hè. Cách làm trà sữa tại nhà lại vô cùng đơn giản, chỉ cần bạn dành chút thời gian thôi là bạn đã có ngay những ly trà sữa thơm mát rồi.
Nguyên liệu dùng cho cách nấu trà sữa ngon bao gồm:
Trà túi lọc (các bạn chọn vị tùy ý, có thể là dâu, cam hay trà xanh…)
Sữa tươi hay sữa đặc
Siro bạc hà hoặc bất cứ hương vị siro nào các bạn thích
Cách nấu trà sữa ngon không khó, chúng ta bắt đầu thôi nào!
Chuẩn bị sẵn một cốc sữa tươi.
Đổ sữa tươi vào trong ly trà vừa nguội. Nếu không có sữa tươi, các bạn có thể thay thế bằng sữa đặc cũng rất là ngon đấy!
Cuối cùng là bạn cho đá viên vào, khuấy cho đều rồi thưởng thức thôi. Bật mí là trong công thức làm trà sữa này tại nhà kiểu thì các bạn nên cho thật nhiều đá viên một chút sẽ uống ngon hơn đấy.
Thành phẩm của cách nấu trà sữa ngon:
Các bước nấu trà sữa đã xong rồi đấy, đơn giản quá có đúng không nào? Với cách nấu trà sữa ngon tại nhà này, các bạn vừa tiết kiệm được rất nhiều chi phí, vừa tiết kiệm được thời gian, lại có được món đồ uống thật ngon miệng. Ly trà sữa đã được pha nhanh chóng với hương vị mát lành sẽ giúp cho bạn sảng khoái tinh thần hơn sau những ngày làm việc thật vất vả.
Cách nấu trà sữa ngon tại nhà không hề khó, dành một chút thời gian thôi là các bạn đã có ngay 1 loại đồ uống thơm mát giải nhiệt cho cả nhà mình rồi. Không chỉ vậy, nếu khi đã pha quen rồi, bạn có thể pha trà sữa để kinh doanh để làm giàu, ví dụ như bán hàng online chẳng hạn. Trà sữa homemade vừa ngon, lại vừa sạch đảm bảo đắt hàng.
Cập nhật thông tin chi tiết về Bí Quyết Cách Làm Thạch Trái Cây Trong Trà Sữa Thơm Ngon trên website Uta.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!