Xu Hướng 2/2023 # 03 Cách Làm Dầu Dừa Nguyên Chất Đơn Giản Tại Nhà # Top 2 View | Uta.edu.vn

Xu Hướng 2/2023 # 03 Cách Làm Dầu Dừa Nguyên Chất Đơn Giản Tại Nhà # Top 2 View

Bạn đang xem bài viết 03 Cách Làm Dầu Dừa Nguyên Chất Đơn Giản Tại Nhà được cập nhật mới nhất trên website Uta.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Dầu dừa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và có thể được sử dụng để nấu ăn cũng như chăm sóc da và tóc. Bạn có thể tự làm dầu dừa nguyên chất tại nhà bằng cách sử dụng một quả dừa và một vài dụng cụ đơn giản.

Như bạn có thể đã biết, dầu dừa là dầu ăn được chiết xuất từ ​​trái dừa. Dầu dừa nguyên chất khác với dầu dừa thông thường vì cách chiết xuất và cả về lợi ích sức khỏe của nó. Có nhiều cách làm dầu dừa khác nhau, tùy theo từng phương pháp sẽ cho ra chất lượng dầu dừa cũng sẽ khác nhau. Dầu dừa nguyên chất có hương vị và mùi thơm mạnh mẽ và hàm lượng chất chống oxy hóa, protein, vitamin và axit béo lành mạnh cao hơn có thể bị mất trong quá trình chiết xuất dầu dừa theo các quy trình công nghiệp.

1. Sử dụng phương pháp Wet Mill

B1: Tách một quả dừa với một con dao sắc. Sử dụng một quả dừa chín, màu nâu, lưu ý không sử dụng quả xanh non.

B2: Cạo thịt dừa ra khỏi vỏ. Sử dụng dao nạo dừa, dao gọt sắc, hoặc một cái thìa kim loại cứng để lấy thịt dừa ra khỏi sọ dừa.

B3: Cắt thịt dừa thành miếng nhỏ hoặc xé thịt dừa bằng nạo.

B4: Đặt các miếng vào một chiếc máy xay sinh tố.

B5: Bật máy xay sinh tố ở tốc độ trung bình và trộn cho đến khi được băm nhỏ. Thêm một chút nước để giúp nó hòa quyện nếu cần thiết.

B6: Lọc lấy nước cốt dừa. Đặt một bộ lọc cà phê hoặc vải mỏng trên một cái miệng rộng. Đổ hoặc muỗng một lượng nhỏ hỗn hợp dừa lên vải. Quấn miếng vải xung quanh hỗn hợp dừa và vắt sữa vào bình. Bóp mạnh, để đảm bảo bạn nhận được từng giọt cuối cùng. Lặp lại quá trình này cho đến khi tất cả hỗn hợp dừa đã được sử dụng.

B7: Để bình lắng ít nhất 24 giờ. Sau đó, nước cốt dừa và dầu sẽ tách ra và một lớp sữa đông sẽ xuất hiện ở mặt trên cùng. Làm lạnh bình để sữa đông cứng nhanh hơn nếu bạn muốn. Nếu bạn không muốn làm lạnh nó, hãy để bình trong phòng mát.

B8: Dùng muỗng múc ra và vứt bỏ sữa đông. Dầu dừa nguyên chất được để trong lọ.

2. Phương pháp ép lạnh

B1: Bắt đầu với dừa khô. Bạn có thể mua mảnh dừa khô không đường từ cửa hàng tạp hóa. Hãy chắc chắn thành phần duy nhất là dừa. Nếu bạn muốn bắt đầu với thịt dừa tươi, hãy cắt thịt thành từng miếng và sử dụng máy khử nước để làm khô nó trong suốt 24 giờ. Bạn có thể sử dụng lò nướng ở nhiệt độ thấp nhất để sấy khô thịt dừa. Cắt nó thành những miếng nhỏ, đặt nó lên một tấm nướng và nấu ở nhiệt độ thấp trong 8 giờ hoặc cho đến khi nó khô hoàn toàn. Nếu bạn đang sử dụng dừa mua tại cửa hàng, không nên chọn dừa vụn, vì nó có thể làm tắc nghẽn máy ép trái cây.

B2: Cho dừa vào máy ép trái cây của bạn. Ép nước dừa khô thành từng mẻ nhỏ, vì đặt nhiều dừa vào máy ép trái cây sẽ khiến nó bị tắc. Máy ép trái cây sẽ loại bỏ dầu và kem từ chất xơ. Tiếp tục chế biến dừa cho đến khi tất cả các mảnh dừa đã được chạy qua máy ép trái cây.

B3: Chế biến lại dừa. Máy ép trái cây sẽ không thể trích xuất tất cả dầu lần đầu tiên, vì vậy hãy ép lại một lần nữa để đảm bảo bạn nhận được từng giọt cuối cùng.

B4: Đặt dầu dừa trong bình và lưu trữ ở nơi ấm áp. Đợi 24 giờ cho kem dừa lắng xuống đáy lọ. Dầu dừa nguyên chất sẽ nổi phí trên.

B5: Tách dầu dừa ra khỏi kem và đông cứng, sử dụng muỗng để lấy nó và cho vào một hộp đựng mới. Bây giờ bạn có thể sử dụng rồi.

3. Phương pháp luộc dừa

B1: Đun nóng 4 cốc nước. Cho nước vào nồi và đặt lên bếp. Vặn bếp ở nhiệt độ mức trung bình cao và đun nóng nước cho đến khi bắt đầu sôi.

B2: Nướng thịt 2 quả dừa. Lưu ý nên chọn quả dừa nâu đã trưởng thành, không chọn quả non. Sau đó, lấy thịt dừa ra cho vào tô.

B3: Trộn dừa vào nước. Cho dừa nạo vào máy xay sinh tố. Đổ nước nóng lên dừa và đóng nắp máy xay. Giữ nắp máy xay tại chỗ và xay nhuyễn dừa và nước thành một hỗn hợp mịn. Không đổ đầy nước nóng vào máy xay sinh tố quá nửa chừng. Nếu máy xay của bạn nhỏ, hãy chia làm hai mẻ. Đổ đầy máy xay quá cao có thể khiến nắp bị bay ra. Giữ nắp đúng vị trí trong khi bạn trộn hỗn hợp; nếu không nó có thể tắt trong khi bạn pha trộn.

B4: Lọc lấy nước cốt dừa. Đặt miếng vải mỏng hoặc lưới lọc mịn lên trên một cái bát. Đổ dừa đã xay nhuyễn lên vải hoặc lưới lọc để nước cốt dừa nhỏ giọt vào bát. Sử dụng thìa để đẩy bột giấy và vắt ra càng nhiều chất lỏng càng tốt. bạn có thể lấy miếng vải mỏng và dùng tay vắt nó trên bát. Để chiết xuất nhiều chất lỏng hơn, đổ nhiều nước nóng hơn trên bột giấy và vắt lại.

B5: Đun sôi nước dừa. Đặt nó trong một cái chảo trên bếp và vặn lửa ở mức trung bình cao. Đun sôi và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi nước bay hơi và kem đã tách ra khỏi dầu và chuyển sang màu nâu. Quá trình đun sôi chất lỏng cho đến khi đạt đến trạng thái phù hợp có thể mất hơn một giờ. Hãy kiên nhẫn, và khuấy liên tục. Nếu bạn không muốn đun sôi hỗn hợp, bạn có thể cho phép nó tự tách ra. Đặt chất lỏng vào một cái bát và bọc nó bằng bọc nhựa. Để nó ở nhiệt độ phòng trong 24 giờ, sau đó đặt nó trong tủ lạnh để dầu đông đặc và nổi lên trên cùng. Lọc dầu ra khỏi chất lỏng và sau đó thưởng thức thành quả của mình.

►  Tham khảo những loại dầu nền khác của OKING Việt Nam.

-OKING Việt Nam-

Cách Làm Dầu Dừa Nguyên Chất An Toàn Tại Nhà

– 400 ml nước đun sôi để ấm

– 1 kg dừa khô đã được nạo thành sợi (bạn cũng có thể mua dừa ở ngoài và tự nạo ở nhà bằng dụng cụ nạo hoặc nắp bia)

– Dụng cụ lọc

– 1 cái nồi hoặc chảo để đun dừa

– Đũa khuấy

Cách thực thiện:

Bước 1: Sử dụng một chiếc thau vừa, đổ toàn bộ số lượng dừa nạo đã chuẩn bị, sau đó đổ toàn bộ 400 ml nước ấm vào. Dùng tay đảo thật đều hỗn hợp trên trong khoảng từ 15-20 phút để dừa-nước thành một hỗn hợp đồng nhất.

Bước 2: Dùng rây vắt và túi vải để vắt kiệt nước hỗn hợp này thành nước cốt dừa.

Bước 3: Đổ toàn bộ nước cốt dừa vừa vắt xong lên nồi hoặc chảo (đáy càng rộng càng tốt để nhanh bốc hơi nước). Đầu tiên, bạn vặn lửa thật to cho hỗn hợp nước cốt dừa nhanh sôi. Khi đã sôi đều, bạn dùng đũa khuấy thật đều tay để không bị cháy, khoảng 3 phát sau bắt đầu vặn nhỏ lửa để dầu dừa không bị khét.

Bước 4: Tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi dung dịch nước cốt dừa vón thành những cục màu vàng sẫm. Lúc này nước đã gần như thoát hết ra ngoài, chỉ còn lại dầu chiết ra từ dung dịch nước cốt dừa. Khi nào thấy phần dầu dừa trong veo thì dùng đun.

Bước 5: Khi phần dầu dừa đã “tới” (như trong hình), hãy tắt bếp và để dầu nguội hẳn, chờ phần cặn lắng hết xuống đáy nồi (chảo) thì có thể lọc phần dầu vào lọ thủy tinh để dùng dần.

Ưu, nhược điểm của cách làm dầu dừa bằng phương pháp đun Ưu điểm:

– Tiêu diệt toàn bộ các vi khuẩn làm dầu hôi

Nhược điểm:

Vì đun quá lâu trên bếp nên các thành phần dưỡng chất có trong dầu dừa bị phân hủy ít nhiều.

Các dụng cụ và nguyên liệu cần chuẩn bị :

– 1 quả dừa khô

– 1 dụng cụ nạo dừa ( nắp chai bia hoặc muỗng)

– 1 máy xay.

– 1 hủ thủy tinh.

– 1 bọc vải lọc.

Bước 2: Dùng dụng cụ nạo cơm dừa thật ra thành từng lát nhỏ .

Nếu làm dừa còn hơi tươi thì:

Bước 3: Thái cơm dừa ra nhuyễn hơn , thành từng cộng, càng nhuyễn càng tốt.

Bước 5: Xay cơm dừa đến độ thật nhuyễn như bột .

Bước 6: Lấy cơm dừa đã xay nhuyễn ra khỏi máy xay rồi bỏ vào bọc vải lọc.

Bước 8: Đậy kín nắp lọ thủy tinh chứa nước cốt vừa mới vắt này rồi để nơi khô ráo trong vòng 24 giờ.

Bước 9: Sau 24 giờ trên bề mặt nước cốt sẽ xuất hiện một lơp ván mỏng màu trắng.

Bước 10: Đưa lọ thủy tinh vào ngăn mát của tủ lạnh, sau 2-3 giờ lớp ván này sẽ đông cứng lại.

Bước 11: Vớt lớp ván này ra là bạn đã có được một lọ dầu dừa rồi đó.

Ưu, nhược điểm của cách làm dầu dừa bằng phương pháp ép lạnh Ưu điểm:

Phương pháp này làm để tốn công sức hơn nhiều so với phương pháp đun nóng, dầu dừa sẽ được nguyên chất hơn các tinh chất vẫn còn nguyên vẹn do không bị quá nhiệt.

Nhược điểm:

Do không qua quá trình gia nhiệt nên lượng dầu không được ra hết , với phương pháp này dầu sẽ không bảo quản được lâu nếu để ở môi trường bên ngoài thông thường bạn phải sử dụng hết trong vòng 1 tuần. Màu tinh dầu dừa cũng không đẹp như phương pháp đun nóng , dầu có màu đục như nước vo gạo.

Chúc chị em thành công!

Chia Sẻ Cách Làm Dầu Dừa Nguyên Chất Ngay Tại Nhà

Tinh dầu dừa nguyên chất có công dụng rất lớn trong việc bảo vệ sức khỏe và sắc đẹp cho tất cả chúng ta. Tuy vấn đề này chưa được các nhà khoa học tìm hiểu sâu để đưa ra một đáp án cụ thể cho giá trị dầu dừa, nhưng bên cạnh đó thì đã có rất nhiều các kinh nghiệm cùng với kết quả làm bạn bất ngờ khi sử dụng dầu dừa đã được đăng tải trên nhiều Website cũng như là Youtube.

Nhưng để có được loại dầu dừa nguyên chất và tinh khiết vừa bảo đảm được đầy đủ dưỡng chất vốn có của dầu dừa quả là không hề đơn giản chút nào.

Phải nói là ngay từ khâu lựa chọn dừa để chiết xuất dầu dừa cho đến khâu lấy được thành phần nước cốt và tinh chế phải bảo đảm làm sao cho đúng chuẩn để cho ra tinhdầu dừa nguyên chất tinh khiết nhất?

Hướng dẫn các bạn cách làm tinh dầu dừa một cách chi tiết như sau:

Nguyên liệu làm dầu dừa

Dừa nạo hay còn gọi là cơm dừa khoảng 1 kg (Nếu bạn không mùa dừa nạo sẵn thì cần mua tầm 3-4 quả)

Nước đun sôi để nguội khoảng 400ml đến 500ml.

Đồ dùng để lọc: Khăn màng lọc hoặc Ray lọc.

Xoong nồi chảo và bếp để nấu dầu dừa.

Các bước thực hiện để thực hiện cách làm dầu dừa nguyên chất

Việc thực hiện tiến hành làm dầu dừa có thể hơi cầu kỳ một chút, tuy nhiên thành quả bạn thu được khi thực hiện theo hướng dẫn này thì rất xứng đáng đó.

Bước 1: Chọn mua dừa

Mua dừa khô (dừa già) về nạo hoặc mua loại dừa khô đã được nạo sẵn bằng máy được bán ở chợ. Để cho ra được nhiều dầu và đảm bảo dầu tốt nên chọn làm sao những quả dừa khô, cứng và phải trắng sạch.

Nếu mua loại nạo sẵn ở chợ thì về nhà nên xay kỹ lại bằng máy xay sinh tố để cho dừa được mịn và vắt được nhiều nước cốt hơn.

Bước 2 :Ngâm dừa trong nước ấm (20 phút)

Bạn hãy đun sẵn một nồi nước sôi và sau đó để cho nước ấm lại. Tùy thuộc vào lượng cơm dừa khô mà bạn bổ sung lượng nước vừa phải. Lấy 1 ví dụ nhỏ nếu bạn có khoảng 1kg cơm dừa khô thì nên bổ sung thêm 2 đến 3 bát nước thôi.

Cuối cùng ngâm dừa trong thời gian khoảng 20 phút.

Bước 3 :Vắt lấy nước cốt dừa

Sau đó, bạn vắt lấy nước cốt vào một chậu khác, bạn phải chuẩn bị sẵn một miếng vải the màu trắng sạch sẽ để đựng cơm dừa mà vắt cho dễ và để lấy được hết nước cốt có trong dừa mà không cho xác dừa rơi vào chậu nước cốt.

Bước 4 : Lọc nước cốt dừa – cách làm dầu dừa nguyên chất

Sau khi vắt hết nước cốt dừa, bạn cần phải lọc lại bằng một cái rây đảm bảo không còn xác dừa (bã dừa) nào còn sót lại.

Bước 5: Nấu nước cốt dừa (5-6h)

Cho nước cốt dừa này vào một cái nồi hoặc cái chảo và đặt nó lên bếp.

Để lửa vừa cho nước cốt dừa nhanh sôi, khi nước cốt sôi bùng lên một lúc bạn phải giảm nhỏ lửa để cho độ sôi vừa phải, liên tục khuấy đều và cà sát vào dưới đáy nồi để nước cốt không bị cháy bên dưới.

Lưu ý với cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà: Không được tự ý cho bất kỳ gia vị gì như muối đường vào. Đặc biệt, đã đến lúc phát huy sự kiên nhẫn của bạn, vì khi nấu nước cốt dừa, bạn phải ngồi canh bên lửa thật lâu và khuấy đều liên tục, mất khoảng 5 – 6 tiếng đồng hồ, cho đến khi nước được bốc hết và bạn thấy nồi cạn dần xuống.

Bước 6: Tắt bếp và lọc dầu dừa

Bạn chờ cho đến khi nhìn thấy một lớp cờn cợn sền sệt nằm chìm xuống dưới nồi (dân gian gọi lớp này là lớp bồng con) và dầu dừa là lớp nước trong nổi lên trên. Bạn sẽ ngửi được mùi thơm lừng như kẹo dừa khi mới ra lò. Sau đó tắt bếp và để nguội.

Chú ý: Khi vừa mới tắt bếp, bạn phải dùng mui để gạn bỏ phần xác dừa đã bị cháy vàng ra khỏi nồi để sau này dầu dừa của bạn không có mùi khét.

Bảo quản dầu dừa – cách làm dầu dừa nguyên chất

Khi dầu dừa thật nguội, bạn rót dầu dừa qua một cái phểu có màng lọc, và cho vào chai rồi đậy nắp kín lại và bảo quản nơi thoáng mát khô ráo, điều đó sẽ đảm bảo chất lượng của dầu dừa trên nữa năm.

Không nên để dầu dừa trực tiếp dưới ánh mặt trời.

Bảo quản trong tủ lạnh thì thời gian dùng được lâu hơn, khi dầu dừa dưới 24 độ C thì tự nhiên sẽ đông lại thành một khối màu trắng, khi dùng bạn phải múc ra ngoài không khí và để nó tan chảy ra rồi dùng như bình thường.

Đến đây chúng ta đã xong cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà. Như bạn thấy làm dầu dừa nguyên chất hơi cầu kỳ một chút nhưng dễ thực hiện theo hướng dẫn trên. Sử dụng dầu dừa đúng cách sẽ có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Cách Làm Dầu Dừa Nguyên Chất Nào Chuẩn Nhất?

Hỏi đáp

Posted On Tháng Tư 27, 2017 at 4:41 sáng by pdNLYQ3817 / No Comments

Hiện nay trên thị trường có khá nhiều nơi sản xuất dầu dừa để bán. Nhưng để mua được dầu dừa thật sự nguyên chất thì không dễ dàng chút nào (đa số dầu dừa bán ở ngoài đều đã qua xử lý bằng hóa chất tẩy rửa và chỉ còn lại rất ít dinh dưỡng).

▪Làm sao tránh mua phải dầu dừa “dỏm” giá cực rẻ? ▪Dầu dừa: Thần dược phòng tránh nhiều bệnh nguy hiểm ▪Cách giảm cân bằng dầu dừa cho những cô nàng “béo”

Dầu dừa thủ công làm tại nhà vừa bảo đảm nguyên chất vừa hợp túi tiền. Không chỉ vậy, với dầu dừa tự làm đúng cách, các chị sẽ thấy giá trị làm đẹp hơn hẳn so với nhiều loại dầu dừa bán ở ngoài (do đã bị pha loãng và xử lý hóa chất ít nhiều).

Quy trình cách làm Dầu Dừa nguyên chất tại nhà

Quá trình làm dầu dừa từ khâu vắt nước cốt đến khi thu được dầu dừa mất khoảng 90-120 phút) tùy vào độ “mát tay” của các chị. Một số chị do chưa quen nên có thể mất 3-4 tiếng mới xong!

1. Chuẩn bị

Chuẩn bị nguyên liệu làm dầu dừa nguyên chất

– 1kg dừa khô nạo sẵn, mua ở chợ (giống như mua dừa để làm nước cốt dừa ăn chè). Chị nào “siêng” hơn thì mua trái dừa khô về tự nạo, nhưng sẽ khá mất công đấy ạ. – Cái ray (cái vợt, dùng để lọc nước cốt dừa) – 2 ly nước (đựng khoảng 400ml nước) – Chảo, thau, bếp (ga, điện đều được)

2. Thực hiện

– Cho 1kg dừa nạo vào thau, đổ thêm 400ml nước rồi nhào trộn cho đều khoảng 3 phút. Nếu các chị không có thời gian thì cứ để ngâm khoảng 15 phút (không cần nhào trộn gì cả). Tốt nhất nên dùng nước nóng (xem lưu ý ở dưới).

– Bắc chảo chứa nước cốt dừa lên bếp đun lửa lớn cho sôi. – Khi chảo sôi, giảm nhỏ lửa một chút nhưng vẫn để sôi. Thỉnh thoảng các chị nên dùng xẻng hoặc đũa đảo đều để tránh bị cháy ở đáy.

– Khi thấy nước trong chảo bắt đầu sền sệt thì giảm nhỏ lửa (vẫn để chảo sôi). – Chảo sẽ cạn dần, nước cũng trong dần, ở đáy có một lớp lợn cợn sền sệt, dân gian gọi là lớp bồng con. Lớp bồng con ban đầu màu trắng ngà, sau chuyển sang vàng.

– Lúc này nước đã bay hơi hết. Các chị sẽ thấy lớp dầu nổi lên trên, còn lớp bồng con (đã chuyển sang màu vàng nhạt) thì đọng ở dưới đáy chảo.

– Tắt bếp. Múc dầu dừa ra tô để nguội rồi đổ vào lọ thủy tinh để dùng.

Dầu dừa hơi sền sệt như dầu ăn, mùi rất thơm (giống kẹo dừa), màu trong hoặc ngà tùy vào loại dừa và độ lửa khi đun.

Hướng dẫn cách mua dừa để làm dầu dừa

Cách chọn trái dừa già ngon để làm dầu dừa nguyên chất

– Nên chọn trái dừa già, sẽ cho nhiều dầu. – Ở một số chợ không bán dừa nạo dạng sợi mảnh mà bán dạng miếng to cỡ 1/2 bàn tay, sau khi mua về các chị nên cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi vắt.

3. Một số lưu ý khi làm dầu dừa nguyên chất tại nhà:

– Các chị nên dùng nước nóng trộn vào phần dừa nạo trước khi vắt sẽ cho hiệu quả cao hơn.

– Dầu dừa thu được hơi sền sệt như dầu ăn, mùi rất thơm (giống kẹo dừa), màu trong hoặc hơi ngà vàng tùy vào loại dừa và độ lửa khi đun.

– Dầu dừa làm chuẩn thì không cần bảo quản lạnh mà vẫn dùng được rất lâu (1-2 năm). Nhiều chị cho biết dầu dừa làm ra để khoảng 1 tuần là bị mốc đen, như vậy là do các chị làm chưa “chuẩn” đấy ạ.

– Nếu để tủ lạnh hoặc nhiệt độ dưới 23 độ C dầu dừa sẽ đông đặc lại. Tuy nhiên chất lượng dầu không bị ảnh hưởng mà còn giữ được mùi thơm lâu hơn. Mỗi lần dùng chỉ cần dùng muỗng xúc một ít xoa lên tay, dầu sẽ tự tan ra.

– Đựng dầu dừa trong lọ bằng thủy tinh hoặc chai nhựa, để nơi ít ánh sáng (ánh sáng mạnh trong thời gian dài có thể làm mất dưỡng chất trong dầu).

Xem video chi tiết làm dầu dừa tại nhà

Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ: Website tư vấn làm đẹp từ mỹ phẩm thiên nhiên Hotline: 090.676.9893 (Zalo/Viber) Facebook: https://www.facebook.com/DauDuaDBNME Email: dbnmevn@gmail.com Website: www.dbnme.com

Cập nhật thông tin chi tiết về 03 Cách Làm Dầu Dừa Nguyên Chất Đơn Giản Tại Nhà trên website Uta.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!